紅棗是人人喜愛的食物，平時人們購買紅棗不像買其他蔬菜水果那樣，大多數人是偶爾買一點紅棗熬點粥、做紅棗饅頭、紅棗煮水喝、紅棗蒸米飯等，很少有人天天吃紅棗，我一直喜歡吃紅棗，從夏天到冬天一直沒有間斷過，除了紅棗之外我還喜歡每天吃枸杞、黑豆，從很多的食療養生食材中，覺得紅棗最經濟實惠效果又好，每天早上小米粥裡添加幾顆紅棗，中午蒸米飯時放一把紅棗，有時候生薑煮水的時候添加紅棗，每天都會食用紅棗，因為我通過幾個月的體驗覺得最方便有效的方法就是紅棗、枸杞、生薑一起搭配食用。
紅棗對身體好處非常多，在中藥學裡，紅棗能健脾養胃，能補中益氣，抗癌降壓，保肝護肝，強筋健骨，增加飲食，止瀉，治療飲食引起的胃炎等，我最明顯的感受就是胃的消化速度很快，我的食量還是比較大，可是身體不僅沒有長胖，反而覺得比以前壯實多了，從養胃補氣這方面感覺更明顯，在食療藥膳中，常加入紅棗補養身體，滋潤氣血，用其緩和的藥性減緩烈性藥物的副作用，有提升元氣，增強免疫力，養血安神，疏肝解鬱等功效，我一直堅持服用生薑、紅棗、枸杞，不僅睡眠質量提高而且能感受到補腎的效果，中午午休時間半個小時左右，晚上睡覺時間6個小時以上，一到晚上十一點不管什麼情況躺下就能睡著，這就是長期吃這三樣東西的效果，以前也有失眠的情況，半夜醒來之後就睡不著了，現在半夜醒來也能很快睡著。
紅棗泡水喝，大部分時候我們都是直接洗淨泡水，如果把紅棗烤熟之後泡水可治療胃痛、胃寒，加入桂圓，可補氣血，明目利膽，再加入適量枸杞，能治療便秘，在我們老家一到冬季絕大部分的人家都會用烤熟的紅棗泡茶招待客人，八寶茶就是選用烤熟的紅棗、桂圓、枸杞、冰糖、一起泡水，常喝紅棗桂圓枸杞茶，皮膚白皙，美容養顏效果很好，經常喝一些紅棗枸杞桂圓茶，健脾養胃、美容養顏，最明顯的就是看到臉上色斑減退了，膚色白淨了。
俗話說得好「要想皮膚好，煮粥放紅棗。」紅棗可以與多種食物一起吃，單獨泡水，最好在早上空腹喝，有利於吸收，可將20枚左右去核紅棗放入燒開的水中，再燒開立即熄火，再裝入暖壺內，浸泡一夜，早上即可飲用，記住必須去核，否則會過燥熱，這種方法是紅棗泡水，還可以直接用紅棗煮水，煮好之後棗水很甜，紅棗也很香甜，長期食用，你會發現，臉上不再有斑點印痕，不再黯淡無光，慢慢變得白皙透紅，讓你健康自信。
但是，紅棗雖好，不可貪心，首先，紅棗不宜身體溼重、浮腫人群食用，因為會導致生溼生痰、水溼積於一體，所以搭配生薑一起服用可以祛溼散寒，體質燥熱的經期女性也不宜食用，不宜過量食用，紅棗進食過多，腸胃容易上火，應該跟其他食材搭配食用，紅棗、枸杞、生薑三種食材搭配效果比較好，養生首先是要養胃，健胃祛溼就是最基本的養生，一個人精氣神足就是腸胃好，只有腸胃好了才能保護五臟六腑，最簡單的方法也是最有效的，所以平日裡記得多吃紅棗養好胃，身體越來越健康。
紅棗還有8種功效
1.抗癌防癌：棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。
2.降血壓、降膽固醇：大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環從而預防動脈硬化的作用。
3.保肝護肝：大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；大棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。
4.預防骨質疏鬆：對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
5.防治腦供血不足：大棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血症並對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。
6.防治心血管病：大棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。
7.恢復體力：對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
8.預防膽結石：鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。