普通青年：積極預防，出門口罩，進門板藍根
文藝青年：假如生活欺騙你，不要悲傷，面朝大海春暖花開
南京青年：我都好幾天沒啃鴨子了……
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文藝青年：假如生活欺騙你，不要悲傷，面朝大海春暖花開
南京青年：我都好幾天沒啃鴨子了……
南京人出了名的愛吃鴨，據南京鴨業協會統計，南京1年加工銷售的鴨子有1億隻。此次禽流感來襲，南京鴨企境遇如何？
現代快報記者昨天了解到，大部分鴨企的原料鴨來自外地，且都是凍鴨，因此暫停批發市場的活禽交易對貨源沒有影響。不過，市場反應卻很難樂觀，這幾天包裝鹽水鴨的銷售額降了兩成多，散稱鴨製品則降了3成左右。
市場反應
真空包裝降兩成
散稱的降了3成
桂花鴨專賣店：
真空包裝降兩成
散稱的降了3成
南京鹽水鴨國內外聞名，不少遊客都會買上幾隻帶回去。
大行宮附近一家桂花鴨專賣店的老闆說，大家對於真空包裝的鹽水鴨還是比較放心的，「因為桂花鴨的品質有保證。」儘管如此，他估算了一下，這幾天真空包裝的鹽水鴨銷售降了四分之一到五分之一。
現代快報記者看了一下店裡的鴨產品，比如鹽水鴨、鴨胗、鴨翅等，包裝上的生產日期大部分都是3月底的。至於鴨子的來源，老闆介紹說，原料鴨一般都是光鴨或麻鴨，「都是桂花鴨集團統一從外地進的。」
相比之下，散稱的鹽水鴨更慘。「大概降了三分之一吧。」這位老闆表示，這幾天散稱的鴨製品已經在陸續減少進貨了，因為買的人減少了。
銷量直接減半
店員早早就回家
絕味鴨脖店：
銷量直接減半
店員早早就回家
南京洪武北路附近一家超市，銷售十多種鴨製品，絕大多數產自南京，生產日期基本在3月27號左右。一位銷售人員說，上周他們進貨量開始減少，「現在一天就一兩個人買鴨子，下周估計不用進了。」
在超市對面的絕味鴨脖店內，一位店員告訴記者，這兩天開始，銷售額基本上是平常的一半。「以前每天進一次貨的，昨天進的貨到今天都沒賣掉。」店員表示，她們店是絕味鴨脖的加盟店，鴨子都是由總公司調配的，貨源是哪的就不太清楚了。
「有的加盟店，上午10點開賣，能一直賣到第二天凌晨兩點，現在可好了，直接早早關門回家了。」店員坦言，平時都是晚上10點才關門，現在肯定可以早早回去了。
「章雲」生意淡了
「金宏興」斷貨源
部分老字號：
「章雲」生意淡了
「金宏興」斷貨源
南京老字號「章雲板鴨」也受到影響，一位夥計告訴記者，這兩天的生意只有往日的8成。
平時每天都排隊的「金宏興」也一樣面臨生意問題。楊老闆稱，這兩天貨源完全斷了。
「平時我們都在黃山路的西郊家禽批發市場進鴨子，一次至少200隻。」楊老闆說，南京宣布暫停活禽批發市場活禽交易後，他們就進不到貨了。「家裡還有100隻左右的存貨。要是以往，一周就能賣完，看現在的情況，估計得10多天才能賣完吧。」
昨天下午5點多，在長白街附近的菜場，現代快報記者看到，一家熟食店的烤鴨正掛在店裡，旁邊擺著幾隻鹽水鴨。「以往這個點肯定都賣完了，今天還不知能不能賣掉呢。」老闆無奈地說。
鴨企應對
原料都是凍鴨
已經過層層檢疫
據南京鴨業協會統計，南京一年加工銷售的鴨子有1億隻。大大小小生產加工鴨子的企業，加起來一共有100多家。
南京鴨業協會相關負責人表示，現在賣的鴨子基本上是春節後從外地進的凍鴨。
「我們用的原料是凍鴨，不是活鴨。」南京桂花鴨集團相關人士表示，「桂花牌」鹽水鴨原料，來源主要是山東、河南等地大企業，宰殺、加工運輸等環節都會經過層層檢驗檢疫。桂花鴨集團已啟動應急預案，集團計劃本周成立工作小組，設發言人回應公眾關心的問題。
南京櫻桃鴨業一專賣店也表示，公司使用的是凍鴨，「現在銷售的鴨至少一個月前進的。」
「按照市裡的文件，勸退的只是運輸活禽的車輛，不包含凍鴨。」南京市農委相關人士表示。
現代快報記者 鹿偉
見習記者 季金晶