八寶全雞和糯米全雞，都是硬菜，主人有面子!
大家好，又到了每天給大家分享美食的時間了，今天給大家分享的是八寶全雞和糯米全雞這兩道菜都非常的營養有美味，而且還非常適合老年人和小孩兒，時有因為它的營養價值高，而且對小孩兒的身體發育也很大的好處。對老年人到骨質疏鬆也有很好的功效，下面小編帶著大家來一起看一下這兩道菜的做法，喜歡美食的朋友可以一起學習和製作
【八寶全雞】【特色】。呈米黃色，味道鮮美，清嫩適口。【原料】首先，我們準備筍母雞一隻大約1.75公斤，江米100克，小棗25克，蓮子50克。板慄50克，火腿25克，冬菇25克和50克，罐頭虧損25克，鹽十克，糖12.5克，料酒15克，那大將5克，雞油50克，其他250ml，水澱粉15克。【製作方法】首先，我們將整隻的老母雞放到清水裡面洗乾淨。然後把雞身上的軟毛用夾子夾乾淨再放到清水裡面洗一下，然後把接了進步及。記住皮一定不要弄錯。然後替下少許的肉切成丁兒。
然後我們把水發冬菇放到清水裡面洗乾淨。然後我們。與罐頭初審一起放到案板上，切成3cm見方的丁，然後我們把白果，蓮子都需要去心然後放到清水裡面洗乾淨。然後我們再將。加米肉雞湯煮五成熟的時候。然後我們再把它撈出來放到一邊待用。這時候我們把鍋放到火上，把鍋中放入機油，等到機油燒到五成熱的時候我們把事先準備好的雞丁噸水，東菇，小火腿，小棗，白果。板慄放到鍋裡面煸炒一下。
然後再放入江米。然後再放入辣醬放肉，料酒，放入糖煸炒均勻成陷，以後我們將陷裝到雞腹中。然後開口處用針縫好，青浦朝向放到盆中，然後再加入少許的雞湯，上籠蒸一個小時左右後，我們就把它取出來。然後把湯汁放入鍋中，然後再將基普朝上後在盤中，然後我們再將原湯原湯加入機油，加入調味品，用溼澱粉勾成汁兒，澆在八寶全雞上面就可以了。我們這道菜就做好了。
棗不能和什麼一起吃？現在就是早上收的季節不好，人大早當成了飯後果，但是你要注意了，棗子有一些食物是不能一起吃的，錯誤的搭配，小心會傷身體，那麼早就能和什麼一起吃呢？下面小編來給大家簡單的介紹一下。紅棗和蔥不能一起吃。大棗對突出的特點是維生素含量高能補喜，何為運氣升京資金潤肺揚榷安神，悅顏色，通九竅，助12經。河北要大蔥具有刺激性的氣味和揮髮油和辣素，能去除。
腥食羶等油膩源味菜餚中的異味兒產生特殊的香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。大棗補以和胃，大蔥可以刺激消化液的分泌，但是兩者結合在一起就會導致脾胃不和，容易導致消化不良。中醫院為秋是新月住火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，兩者同時吃可能會使火氣更大。紅棗和海蟹不能一起吃。紅棗和海蟹一起吃容易患寒熱病。嗨，這魚大棗相剋同食是容易患寒熱病，至少要間隔兩個小時以後才可以吃。大棗和動物肝臟也不能一起吃，大小和動物肝臟一起吃可能會破壞維生素。大早不應該和動物肝臟同時食用動物肝臟和含銅，鐵等元素，這些金屬離子容易使其他的動物中所含的維生素c氧化而失去功效，所以大棗。不可以和動物肝臟同時吃。
【糯米全雞】【特點】。色澤金黃，外脆裡嫩，味道鮮美，【原料】母雞一隻大約1.5公斤糯米150克，火腿25克，生菜25克，水發冬菇15克，蘿蔔花一朵，巖石克，料酒十克糖12.5克，玉米粉12.5克大將7.5克，有50克。豆油250克，芝麻鹽25克，，辣椒醬25克，雞湯500ml，辣椒醬，25克。【製作方法】。首先，我們將筍母雞宰殺放血。然後我們把它放到80°的開水裡面。大概泡一分鐘就可以把雞毛給退掉。然後我們再用清水。
把它再洗一遍，如果身上還有雞毛的話，我們就拿夾子把它給夾掉。然後我們在拿刀把雞的內臟取出來。然後我們七的進步，科齊紀主題不要弄破，然後將雞皮退下。然後我們再把它切成小丁，火腿，冬菇也要切成小丁，沒米用雞湯蒸五成熟，然後把整隻金洗乾淨，斤泡在清水裡面撈出來控幹水分，然後我們把鍋燒熱之後我沒把鍋裡放入機油，等機油燒到五成熱的時候，我沒把雞肉放到鍋裡面，放入冬瓜丁放入火腿煸炒，下放入料酒，糖，鹽，一半大將，然後把它炒勻，然後再放入糯米拌勻，裝入其碗中待用。
然後我們江西點從開口處裝入雞的腹部，開口處，然後我們再用針縫好。將雞身抹上餘下的大醬，放到瓷盆中，然後我們把他放到鍋中蒸30分鐘左右，然後正好之後我們相親取出來，均勻的抹上玉米粉，然後我們鍋中放油等油燒到五成熱的時候我沒玉上油，等油燒到五成熱的時候，我沒把膜好，玉米粉的度油鍋裡面炸，炸成金黃色撈出來控幹水分，然後雞婆朝上放在盤中，然後用生菜葉圍邊，放上蘿蔔花，做點綴，然後我們芝麻鹽，辣椒醬放小碟子那蘸食，我們這道菜就做好了。
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