商品只有轉移到最終消費者手中才能體現其價值，所以「滿足目標顧客的需求」就是企業的使命。企業在營運過程中不同商品起的作用是不一樣的，一般企業把這些不同角度分類稱為商品角色，品類角色劃分時應該從2個方向進行，一個是從顧客角度出發，一個是從企業角度出發，每個新上櫃的品類都有其「精確」的定位。
品類定義品類定義時，一般是根據商品用途劃分的。為了分析不同「顆粒度」的相關數據，一般企業分為大、中、小、子類。品類角色劃分一般有以下幾類。
1、目標性品類
就是企業最吸引顧客的那些品類，讓顧客覺著要買這些商品就應該到這家店。從企業角度來講這些品類就是「聚客類商品」。例如名優品牌企業的產品、 DM宣傳的商品、店鋪獨家新產品、突出的商品（爆品）等，這些商品一般稱為目標性品類，顧客為了購買這些商品，可能會從其他商圈專程來買自己需要的目標商品。
2、常規性品類
這些商品通常其他店也都會售賣，而且價格也都差不多。顧客不會在心裡指定非要到哪家去購買。
3、季節性品類
只有在某個季節才大量動銷的商品。例如夏季的泳裝類；冬天的保暖類；特殊節假日促銷類等都統稱為季節性商品。這些商品在旺銷季節內要重點陳列、醒目促銷，過了某個時間段就應該「歸原位」。
4、方便性品類
這一品類主要就是起著便利性作用，起連帶補充作用。對內衣店來說，日化類商品、洗滌類類產品、日常用品、紙品等都統稱為方便性品類，因為顧客到店裡來的主要目標不是這些商品。
5、主推類商品
也稱為「盈利性品類」，這完全是企業自己角度出發定義的品類。這些品類要麼是替代性比較強的品類，要麼是獨家的品類、要麼是市場維價類的商品。
品類規劃品類管理是個過程，品類規劃的目的是要找出顧客需求與企業訴求的重疊部分。進而使商品的銷售更有針對性；
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