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日常除了買買買,每天最期待的就是吃什麼了,一日三餐都不能放過,要說最難解決的,還是要投早餐一票。
趕時間吃不上,來不及準備應該是大部分人沒能吃上早餐的理由,但其實也有不少能快速解決早餐的方法,所以,這次準備了一周不重樣的早餐教程供大家選擇,每種花5~10分鐘就能做好,簡單好上手,廚房小白也能操作,看完這篇,趁著假期試一下吧!
抱蛋煎餃免去了燒水的麻煩,幾個餃子一個雞蛋就可以搞定啦。沒有泡菜餃子也沒關係,任何餡料的都可以哦。
直接放在無油無水的鍋裡把餃子三面煎一下,表皮脆脆的口感更好哦,之後倒入一點點水加蓋子把水燜幹,這一步不能省哦,目的是讓餃子能夠完全熟透。
餃子熟透之後倒入打散的雞蛋,為了更有食慾可以加點蔥花和芝麻裝飾一下,雞蛋凝固就能出鍋啦。
作為早餐十分鐘左右就能搞定,餃子的外皮包裹著雞蛋,裡面還有泡菜和肉的鮮香,雙倍的快樂誰不想要擁有,吃完一天都超級滿足!
在早餐裡吐司一定要被反覆提名,比起直接啃其實每天花5~10分鐘的時間就能搞定,這個滑蛋牛油果吐司簡直不要太好吃!
牛油果搗成泥加一點鹽和胡椒粉直接抹在吐司上,雞蛋裡面加點牛奶用小火煎到凝固就好了,時間不要太久,不然雞蛋會老,盛出來放在吐司上就可以了。
嫩嫩滑滑的雞蛋,牛油果的口感又很細膩,還有一點黑胡椒的辛辣感,吃起來口感太豐富了,而且顏值也很高呢。
雞蛋、吐司和牛油果的吃法當然不止一種,剩下的半個還能做一頓呢,水煮蛋+沙拉醬做成雞蛋醬,牛油果泥+沙拉醬做成牛油果醬,加上吐司組合起來就能成為一個雞蛋牛油果三明治。
這種的話可以前一天晚上做好放在冰箱裡,第二天早上出門前就能直接吃了,趕時間的話還能帶去公司或者學校都可以。
很多早餐攤上都會出現的雞蛋餅,吃一次就忘不了,準備起來也很簡單,做麵餅的麵糊和一些自己喜歡的配菜和醬,都是常見的食材。
麵糊調好之後加點鹽和胡椒粉就可以了(胡椒粉是萬能滴),麵糊不能太稀,但也不能太幹,有一點流動性就行,加水攪拌到沒有顆粒感就好了。
麵糊稍微定型之後打一顆雞蛋,撒上一點蔥花和芝麻,就有早餐攤那個味兒了,然後翻面刷醬,醬根據自己的喜好刷番茄醬或者辣醬都可以,最後加上配菜卷好。
早餐的話做一兩個就可以了,在家吃的話還可以擠上一點番茄醬,口感要比手抓餅味道更細膩一點。
另外實在不會弄麵糊的話可以買手抓餅來做,直接放在無油的鍋裡煎一下,放上雞蛋和配菜也很不錯,手抓餅的味道和很多早餐攤的味道也是一樣的哦。
又是一個吐司的早餐吃法,吐司挖空,配上裡面的靈魂芝士,雞蛋和火腿家中必備。
吐司可以先用黃油煎一下,在中間的空心裡加入雞蛋、火腿和芝士,然後蓋上切下來的吐司就行了,兩面都煎一下就可以出鍋了。
黃油+芝士有種鹹香的味道,雞蛋和火腿營養又很健康,而且做法簡單,廚房小白也能輕鬆get哦!
懶人版三明治的感覺,成品很豪華,吐司去邊,雞蛋是必須的,其他的可以根據自己的喜好添加。
雞蛋液倒進鍋裡之後把吐司放進去,然後翻面,接著加上海苔肉鬆和培根,也可以放上芝士(這裡忘啦)。
雞蛋熟之後疊起來,兩片吐司也同樣疊起來就OK了,也就5分鐘,精緻豪華的早餐就完成啦。
吃的時候可以切開,一口咬下去都是滿足,作為肉食愛好者,培根也是絕配。
鬆餅還蠻適合作為早餐的,做起來也比較簡單,直接用家用的平底鍋,也可以做一個烤箱版本的,很適合周末自己在家做起來哦。
麵糊就是把幾款材料混合起來,喜歡甜一點還能加點糖或者蜂蜜,攪拌到沒有顆粒就好了,想要更細膩可以再過篩一遍。
倒入麵糊的時候儘量保證形狀圓潤一點,表面起泡之後可以翻面再煎一會兒,一次的話十分鐘左右就能完成。
做好的鬆餅疊在一起,淋上一點蜂蜜和糖粉裝飾,有水果的話還可以放點水果什麼的,精緻的一天可以從早餐開始啦。
烤箱版用到的食材基本上一致,烤箱預熱的時候加入黃油融化,融化的黃油和麵糊倒在一起就可以烤起來了,20分鐘左右,烤出來的鬆餅奶香和黃油混合的味道超級溫暖,加上水果的話也不會膩。