◎ 《春江花月》揚州
不同的地理條件
造就了千姿百態的生活方式
在煙雨六月江南中的揚州
藏著一個千年悠悠
古琴聲嫋嫋的揚州夢
揚州夢裡的一切都玲瓏清秀。小橋流水經過的青石板旁，開出一隻只芍藥，只靜靜裝點著似夢的巷陌人家。尋一艘畫舫，遊蕩水面，看著岸邊翹腳飛簷的古建築，記載著那些揚州的歷史故事。
故事中的人和事
都隨歲月消散
難尋當時的煙火
但總有一種辦法
能夠品出厚重的風味
那就是流傳下來的美食
最好的美食一定要在當地品嘗。《風味人間 》中曾呈現了揚州的兩種美食，翡翠燒麥和千層油糕。這兩種美食早茶並稱揚州雙絕，溫婉細膩，猶如細楊柳枝條下生活的揚州人。吃了早茶，便定了每日閒適的基調。
◎翡 翠 燒 賣
翡翠燒麥像翡翠白玉
吃起來甜潤清香
甜中帶鹹、鹹不壓甜
似隱若現
猶如仲夏夜在荷塘邊與蓮花一同入了一場美食夢
◎千 層 油 糕
油糕呈半透明的芙蓉色
綿軟甜潤
可達驚人的64層
薄如窗紙、綿軟香甜
正如揚州人的慢生活一樣
甜滋滋、懶洋洋
翡翠燒麥的甜潤，千層油糕的綿軟還尚在口中回味，不知不覺中就已來到了千年歷史的邵伯古鎮。清冽的運河水蘊含京杭大運河遺風的自信與從容，多姿的岸邊樹叢搖動著千年古鎮的文化悠揚。
這歷史釀造的湖水，清澈、水草豐美，盛產龍蝦。邵伯湖龍蝦從外形看殼是青中帶紅，肚皮發白，個頭大而飽滿，味道更是鮮美。從清晨早茶糕點的甜蜜中抽離，躁動的午時享用一頓邵伯龍蝦主題午餐，過半的一天，有了生活的另一番滋味。
食物不單單是食物
而是一個人
關於一個地方的記憶
成為一種深入人心的文化
隱秘而又樂於分享的生活方式
這種生活方式不局限於美食的享受，在揚州有著令人身心愉悅的表現方式，那就是獨具地方特色和文化傳承的「揚州非遺三把刀」。
揚州香格裡拉大酒店通過多方努力將最具揚州特色的「揚州非遺三把刀」引入店內，讓前往的朋友足不出戶即可全面體驗到揚州地道傳統技藝。三把刀即為廚刀、修腳刀、理髮刀。在揚州人手裡，這不僅是一門技術，更是一門藝術，是揚州傳統文化的重要組成部分。
◎廚刀|淮揚菜經典美饌 —— 周曉燕
素有揚州三把刀「第一把刀」之稱的周曉燕教授，在《舌尖上的中國2》中，展示了揚州美食的精緻細膩。
跟隨著他的步伐，尋味到揚州香格裡拉大酒店。酒店與淮揚菜非物質文化遺產傳承人周曉燕教授緊密合作，執著深入當地，呈現最原始純正的當地食物精神，打造了「周曉燕大師工作室」，為食客們傾力呈現精品淮揚菜餚。
◎修腳刀|足上繡花——陸琴
揚州修腳刀是揚州的另一張名片。揚州香格裡拉大酒店與揚州傳統修腳術國家級非遺傳承人陸琴女士一起，在酒店3樓開設了「陸琴腳藝」旗艦店。
你可在此體驗到修、挖、起、片、分、撕、刮、捏 ，修腳八法的獨門技藝。
◎理髮刀|操天下頭等大事、做人間頂上功夫——天姿理髮館
有著乾隆御賜「一品刀」的揚州理髮刀代表「天姿理髮館」也在揚州香格裡拉大酒店3樓設立了分店。
在這裡，你可以感受一下「操天下頭等大事，做人間頂上功夫」的妙處。除了理髮，男士們還能在此體驗到代表揚州民間技藝的修面服務。
如果說
揚州城如一場夢
那麼
揚州香格裡拉大酒店
就是揚州夢中的秘境
揚州香格裡拉大酒店擁有360間寬敞舒適的客房和套房，可俯瞰明月湖美景，或欣賞經典中式園林；亦或天青色下遊瘦西湖小眾景點熙春臺和小金山。
熙春臺由清代皇帝康熙花費萬金建起金碧輝煌的樓臺用於給母親祝壽。登上熙春臺，可將瘦西湖內24橋的景色盡收眼底，為賞景的絕佳位置。
小金山用疏浚瘦西湖的淤泥堆積成山，雖然山的高度僅有幾十米，但山上廣植梅花，山頂建有「風亭」，景稱「梅嶺春深」。圍繞山的四周布局了亭臺樓閣，而其中最為精緻者乃是以琴、書、棋、畫為主題的廳堂設置。
此仙景
此美食
應了徐凝《憶揚州》中那句：
天下三分明月夜，二分無賴是揚州
承載揚州歷史文化的三把刀手藝和溫婉細膩的美食，在漫長歲月長河中流傳下來，任人品味，甚是彌足珍貴。而難得的是，都說揚州慢，我卻在揚州香格裡拉大酒店體驗到了與時代快節奏同行的揚州慢生活，那是一種樂活的態度。
或許，正是揚州的慢和深厚的歷史底蘊，我們才會覺得即使身為揚州人或許都不足以完全了解它。而揚州香格裡拉大酒店給到的這一充滿濃鬱揚州特色的文化體驗之旅，是一個契機，打開一個窗口，讓我們有機會接觸、體悟……也有了愛上一座城、再去一座城的理由。