央廣網上海10月1日消息（記者吳善陽）為積極打造「便利早餐示範點」，鼓勵流動餐車經營主體開展品牌化經營，打造消費者身邊的早餐廚房，滿足消費者「餐飲便利化」，結合全國消費促進月和上海金秋購物旅遊季，將早餐惠民行動、購物消費活動與國慶節假日相融合，10月1日-10月8日，一場超有煙火氣息的上海餐車市集活動即將在長寧凱田路如火如荼展開，為美食愛好者打造一處極具特色的假日主題市集趴。
本次餐車市集活動將貫穿整個「十一」假期，以時尚靚麗的餐車為載體，一車一景，一車一品，引入大眾喜愛的各色美食，成為上海「逛吃」時尚新去處。上海餐車市集方便群眾，不擾民，不影響安全、交通和市容環境。品牌化經營，具備良好的生產加工、冷鏈配送、連鎖經營、信息化管理等，打造消費者身邊的一個廚房，以便利的餐飲化來滿足消費者對餐飲便利化需求需求，主要體現四個特點：一是特色化，全部早餐車打造的特色市集。二是高品質，統一管理，品牌化運營。三是便利性，消費者隨到隨享，方便便捷。四是時尚感，定製化外包裝，城市風景線。上汽大通MAXUS輕客車型V90，車內功能區域完備，麻雀雖小，五臟俱全。
餐車市集詮釋餐車流動性和市集豐富性。餐車市集logo集合了上海早餐車的hello logo，再運用上海餐車市集的字體設計了餐車形狀的外觀，讓人一目了然，也融合了餐車和市集的各自特徵。一是同是餐車的特色理念，長寧市集本身已經有20輛V80，上海餐車市集有13輛V90，同是餐車理念和大通餐車，更多的餐車集合在一起，將整體生態打造的更加完整。二是經營業態的良好補充，目前市集本身具備親子、文創等，將極大補充上海餐車市集的互動性，使單一的餐車市集業態更佳豐富，對百姓的吸引力更強。市集的帳篷，休憩等區域將豐富上海餐車市集的呈現形態，使整體遊覽感受更加生動豐富，真正整合成為市集的概念。
餐車市集吃遍流動餐車主打早餐。本次市集13輛流動餐車，其中百聯4臺、光明4臺、糧全其美4臺、盒馬鮮生1臺，將帶來流動餐車早餐主打品種。光明良友餐單體現供應鏈優勢。光明流動餐車集市餐單，除了常溫食品外，還提供由冷鏈配送的光明各色冰淇淋、牛奶。糧全其美餐單主打手抓餅。發揮品類優勢，供應老上海蔥油餅、風味手抓餅、烤肉脆餅卷，還新推秘制蘭花幹、洛陽涮牛肚、開封煎涼粉、驢肉火燒等地方小吃品種。此外百聯逸刻主推粥、饅頭、色拉等清淡飲食，盒小馬推出各類手抓餅+豆漿組合，以及咖啡、奶茶等飲料。