蜂蜜的味道非常甘甜，很多人喜歡吃。而且，蜂蜜的營養價值也高，對於吃蜂蜜的好處，許多人並不了解。這裡小編就來和大家好好說說，了解了蜂蜜的作用與功效還有蜂蜜的吃法，搭配哪些食物吃好，這樣我們以後吃蜂蜜才會更加感到幸福，滿足。
蜂蜜中含的單糖，能夠非常容易地被人體吸收，尤其適合婦女、兒童和中老年人食用。蜂蜜的作用與功效主要有補血、補虛、解毒、美白養顏等，有益壽延年的奇效。蜂蜜是人所共知的天然保健飲品，蜂蜜的作用與功效對人體健康來講意義重大。蜂蜜的營養價值極高，含有果糖、葡糖糖等多種糖類，能夠給人體提供較多的能量，除此之外，還富含多種維生素，對人的皮膚有好處，還有抗衰老的功效。蜂蜜的作用與功效還有哪些呢?
蜂蜜的作用與功效
由於蜂蜜中含有多種身體所需的營養成分，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，它們有著擴張血管、增加血流量的作用，因此蜂蜜有著很好的補血作用，非常適合寒性體質的女性使用。
蜂蜜是天然保健飲品，其中含有多種單糖，能夠為機體提供較多能量，且不用擔心增加身體脂肪。因此對於正在減肥的人士來講，蜂蜜往往可以用來代餐食用，有助於減肥消脂。
蜂蜜的作用與功效還表現在美容養顏、解毒、延年益壽方面，這主要得益於蜂蜜中豐富的維生素E，它具有較強的抗氧化作用，能夠幫助人提升皮膚、身體機能。
除了上述作用與功效之外，經常服用蜂蜜還對防治一些慢性疾病有效，如高血壓、肝病、便秘、貧血等。內服可以治療烏頭中毒，外用還可以治療燙傷和防治凍傷。
蜂蜜在生活中的多種妙用
1、蜂蜜能潤肺
秋冬季節人們經常會出現肺炎和氣管炎以及咳嗽等多種不良症狀，這時食用一些蜂蜜就能讓症狀明顯減輕，最好的食用方法就是把一個雪梨切成薄片，然後直接醮食蜂蜜，每天可以食用多次。
2、蜂蜜能解酒
解酒也是蜂蜜在生活中的一個妙用，平時人們飲酒以後，都會出現頭疼和噁心的症狀，這時可以喝一杯蜂蜜水，就能快速解酒，能讓醉酒的症狀很快減輕，另外在喝酒以後把蜂蜜塗抹在麵包中食用一些，再喝酒，也能預防醉酒症狀的發生。
3、蜂蜜能治療傷口
蜂蜜對人們偶發的一些小傷口也有很好的治療功效，它含有一些天然的酸性成分，能消除傷口上的多種細菌，預防傷口感染，對人們受傷以後出現的腫脹和疼痛有很好的緩解作用，同時還能促進組織細胞再生，加快傷口癒合。平時意外受傷以後，可以用蜂蜜水清洗傷品，然後再塗抹蜂蜜，把傷口包紮起來，每天更換一次即可。
蜂蜜的搭配食用法
上面介紹了蜂蜜的作用與功效，而蜂蜜除了單獨食用之外，還可以與其他食物搭配食用，如梨、山藥、牛奶等，能發揮出蜂蜜更多的作用與功效。
蜂蜜+梨
蜂蜜與梨一起搭配食用，可清熱解毒。適合上呼吸道感染、便秘、消化不良、尿道紅腫、結石、痛風等患者食用。
蜂蜜+山藥
蜂蜜與山藥一起搭配食用.可補中益氣、健脾益腎，對脾腎兩虛、體質虛弱等患者的食療效果顯著。
量蜂蜜+牛奶
蜂蜜與牛奶搭配同食，可清涼消火、生津潤喉，還有助於細胞代謝、神經系統傳導及血液凝固等。對穩定情緒、調節心理、抑制疼痛、增強機體抵抗力也有一定的食療效果。
蜂蜜養生食譜推薦
其實蜂蜜不僅是作用與功效多，其食用方法也不僅僅是我們知道的泡水喝這種單一的食用方法，它的食用方法也是千變萬化的哦，這裡為大家介紹兩種蜂蜜養生食譜，其作用與功效也是很多的!
蜂蜜南瓜羹
食材
蜂蜜適量，南瓜200克，粳米100克，葵花籽50克，鹽適量。
做法
1、將南瓜去皮，洗淨切塊;粳米洗淨，泡發備用;葵花子去殼，留仁。
2、將鍋置火上，放入粳米、南瓜、葵花籽，加水適量，大火煮至米粒開花，轉小火煮成稠粥，再加入適量鹽調味，即可關火。
3、待粥稍溫後，加入蜂蜜攪拌均勻即可。
功效
適用於胃陰虧虛引起的胃痛者、腸燥便秘者、脾虛食慾缺乏者、高血壓者。
蜂蜜燕窩銀耳湯
食材
銀耳20克，燕窩15克，紅棗5個，蜂蜜適量，涼開水少許。
做法
1、將銀耳洗淨，泡發;燕窩去雜質，洗淨;紅棗洗淨，去核。
2、將銀耳、燕窩、紅棗放入鍋中，加水適量，大火煮開後，轉小火慢燉30分鐘，即可關火。
3、待溫度適宜後加入蜂蜜，攪拌均勻即可食用。
功效
適合愛美女士、更年期女性、皮膚乾燥粗糙者、便秘者。
結語：蜂蜜的吃法還有功效等問題，這裡就介紹這麼多。現在大家對蜂蜜又多了些認識了吧。我們生活中經常食用蜂蜜，但是吃多了方法的人多嗎?蜂蜜的好處如此之多，我們應該正確食用，將它的營養價值發揮到最大化。這樣美味可口的食物，值得我們多多研究!