黑椒土豆肥牛，把我最喜歡吃的軟糯土豆 、營養又省事的肥牛完美的結合在了一起，用黑椒的味道做出來，簡直絕啦！
香甜軟嫩的口感，無論是宅在家裡吃，還是帶到辦公室吃，都超級美味，關鍵是做法還很簡單，新手也能一學就會，我們快來看看吧！
用料：
肥牛150克，土豆1個，米飯1碗，洋蔥半個，生抽1勺，蠔油1勺，黑胡椒半勺，老抽半勺，鹽少許，料酒1勺
步驟：
1、先把土豆削皮後洗淨切成小丁，洋蔥剝皮切丁或者絲備用；
2、燒熱一鍋開水，把肥牛卷倒進去焯水，撇去血沫，撈出瀝乾水分；
3、把所有調料放到小碗裡，攪拌均勻，調成醬汁；
4、燒熱炒鍋，倒入適量油，冒煙後倒入洋蔥炒出香味，倒入土豆塊翻炒至略變軟，倒入一碗清水沒過食材；
5、大火燒開後轉中火，把土豆都煮軟了就可以了，倒入焯好的肥牛卷和調好的醬汁，翻炒均勻後，轉大火收汁即可；
6、把米飯裝碗，再淋上土豆肥牛，拌勻就可以開吃啦！喜歡的話放上半個煮蛋，超營養美味！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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