櫻桃醬夾心麵包
昨天晚上烤的吐司，早餐切片後抹上果醬，再加上一杯濃濃的自製紅棗豆奶，一頓簡單又甜蜜的早餐。鬆軟的吐司配上酸甜的櫻桃醬，真的很美味。
原料：高筋麵粉、牛奶、鹽、綿白糖、酵母、奶粉、雞蛋、玉米油、櫻桃醬。
做法步驟：
第1步、所有材料放入廚師機中，和面，和成完全階段，能拉出手套膜。
第2步、第一次發酵至原來2倍大。
第3步、取出麵團排氣，分割成3等份。
第4步、兩次擀開捲起。
第5步、放入不沾吐司模具中，二次發酵至8分滿。
第6步、烤箱倒數一層，185度熱風，35分鐘左右。
第7步、冷卻後切片。
第8步、取一片吐司，抹上一層櫻桃醬。
第9步、蓋上另一片吐司，切去邊角，整理成方形。
第10步、從中間對切，疊起。
來自 美食天下 salila82 的作品。