老母親的日常飲食記錄，路漫漫其修遠兮，堅持就是勝利

2020-08-30 二孩老母親沁

今天是稍微忙亂點的一天，因為上午帶老二去問了一下幼兒園入園的事，然後回來又要管老大在手機上報了有兩個網課興趣班的學習，還有他每天要完成學校的暑假作業的學習任務，中午時間太趕就簡單做了一些食物當午餐．

　　說點題外話，有些孩子比較省心可以自己獨立完成自己的各種學習任務，可是我們家這個老大的學習各種我是比較吃力的，最開始我也發過一篇家有多動症兒童老母親的感受的文章，感興趣的朋友可以翻看一下，雖然說我也不求他學習多厲害，但還是希望他能養成做事情自主自覺的習慣，可是這兩點現在也比較困難，都需要我的陪同幫助或督促才能完成，也不是孩子不聽話，就是孩子現在這個意識狀態和個人動腦動手能力就達不到正常孩子的標準，所以每每我都要親自跟他一起幫助他去理解，或幫他打下手，或不斷提醒督促他才能完成自己每天的學習任務，他經常會在事情沒做之前就表現畏難情緒，在我叫他寫作業的時候就覺得作業太多了，其實他要認真做起來並不多，沒做之前往往就對我苦著臉喊：我太難了，我也學他說：我太難了，兒子．他就會有點不好意思了，然後乖乖寫他的作業．

炒米粉蓋雞蛋

幫孩子完成兩個手機上的學習任務已經快１點了，趕緊收拾了去做了些簡單的食物當午餐，孩子總是喜歡吃米飯，我就給他們只做了一個湯煮菜配米飯，自己炒了一份細米粉就完事兒了．早上給孩子吃了雞蛋中午就沒給他們吃雞蛋了，給自己煎了個雞蛋，還抹了點辣子，我真是無辣不歡．米粉沒有放醬油，只放了一點生抽，所以看著沒什麼顏色，我也喜歡這種素色能突出配菜的紅紅綠綠．

冬瓜海鮮菇肉片湯

給孩子們煮了一個冬瓜海鮮菇肉片湯，其實之前煮過冬瓜生汆肉丸湯，孩子也非常喜歡，今天趕時間直接切肉片了懶得剁肉餡，肉片拿少許鹽，胡椒粉，蠔油，生抽，一點點醋，料酒抓勻，然後再加澱粉抓捏好，如果太幹可以放一點點水去抓捏，順著抓，這樣醃製一下，待冬瓜海鮮菇煮好了，水滾開下入肉片，煮兩分鐘，調好味，再煮兩分鐘撒蔥花就可以出鍋了，肉會很嫩滑鮮，孩子吃也很喜歡，今天就這一個菜給孩子吃飯，兒子說這個肉像燒烤肉，我覺得他的口感好奇怪，明明嫩滑的肉怎麼會像燒烤肉，大概他自己也說不清楚就給我亂說一個．記憶裡我小時候吃過最好吃的肉就是澱粉漿過的肉，大概是煮出來的還是炒出來的我忘記了，但我記得是黑色一些，大概放了醬油，我記得是在我姑姑家吃的，也是嫩滑的口感很鮮美．

湊圖，往日做的一個愛心蛋，煎香蕉難吃，哈哈

今天發現我已經在網上記錄日常飲食一個多月了，就是開始的時候並沒有想著每天堅持記錄，只是這兩周每天還堅持得很好，希望我可能保持堅持每天記錄．這也是一份自我挑戰啊．

其實很多很多年前，手機拍照還不是特別好的時候，我就特別喜歡做飯要是做得自己覺得好吃好看或好玩就有拍照片留紀念的習慣了，最早的時候還是拿相機拍的，然後傳到電腦上再傳到ＱＱ空間，就是現在手機方便了都用手機拍了．

春天的時候做的一個水果盤

我們這個四口小家就是非常非常普通的一個打工家庭，雖然能力有限但是還是會儘量給孩子們在能力範圍內最好的，吃飯，水果一般也不會饞著孩子．希望在我們的守護下他們能健康成長吧！

好了，今天就分享到這裡，謝謝觀看，歡迎關注哦！

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