雞蛋羹放碗裡蒸？試試新做法，南瓜當容器，顏值高味道更是一流
有的時候做美食需要一定的創意，雖然都是把生的食物變成熟的，但是如果你做的很好看，或者是一些花樣非常好的話，這樣才能夠更受歡迎。今天給大家推薦一款非常具有藝術價值的美食——南瓜蝦仁蛋羹，南瓜不需要弄碎，保持它的完整性，裡面是雞蛋羹，味道上還是不錯的，如果你學會了以後在家人面前露一手，絕對能給家人帶來驚喜，讓人們眼前一亮。
【菜名】： 南瓜蝦仁蛋羹
【食材所需】：貝貝南瓜1個、雞蛋3個、鮮蝦1個、香油半勺、香蔥1根
【烹飪過程】：
1、備好所需食材，今天的食材需要很簡單，而且基本都是平常常用的食材。
2、南瓜清洗乾淨表面，再用刀從貝貝南瓜的四分之一處切開，然後用勺子將貝貝南瓜裡面的瓜饢清理乾淨。
3、先將南瓜連同蓋子一起放進蒸箱裡進行蒸上十分鐘。
4、在蒸貝貝南瓜的時候，開始準備下雞蛋液。將備好的雞蛋打入容器裡，用筷子充分打散。
5、提前備好溫水，溫水的量也和雞蛋液等量。然後將溫水倒進雞蛋液裡，再用勺子將它們混合均勻。
10、十分鐘後，將蒸的南瓜取出來，基本這時候南瓜已經蒸得半熟了。
11、將打好的雞蛋液倒進南瓜裡面，不要倒得太滿。
12、備好後，就連同盤子一起放進去蒸箱裡，繼續蒸上十分鐘。
13、在蒸煮的時候，再將備好的鮮蝦清洗乾淨，將外殼剝開後，將蝦仁取出來，再用牙籤將蝦線挑出來，再用水衝洗乾淨，用廚房用紙擦乾蝦仁表面的水分，放置一邊，一會再用。
14、十分鐘後，將蒸箱打開，這時候雞蛋液稍微凝固，再將備好的蝦仁插進雞蛋液裡，繼續關上蒸箱，繼續蒸上五分鐘。等程序結束後，不要著急開蒸箱門，繼續利用餘熱，再將南瓜和雞蛋羹燜蒸兩分鐘。
15、蒸好後，將它取出來，再淋上一些香油和香蔥碎就可以了。
一份好看又美味的南瓜蝦仁蛋羹就做好了，南瓜香甜軟糯，雞蛋羹又Q彈美味，簡直不要太好吃。孩子一次就能吃上一整個。
【烹飪小貼士】：
1、選擇南瓜的時候，一定要選擇長的勻稱的，而且可以立住不倒的。
2、切南瓜蓋的時候，要注意下刀的部位，切開後，要將南瓜的瓜饢露出來。
3、沒有蒸箱，就用蒸鍋替代，時間根據自己選擇南瓜的大小來決定。
4、溫水可以換成純牛奶，口感更好。
【文案編輯】：王偉