沒有奢華雄偉的Check-in大堂，但是客人可以坐在休息區自由聊天；
除了傳統的泳池和健身房，公共空間還有足球機、Wii遊戲機以及美式桌球供客人消遣……雖說酒店業以一直都是以住宿為本，但是這家酒店並沒有把太多心思花在客房空間上。因為你會發現，無論是單身一人還是眾人組團，入住這裡你都願意把更多的時間花在這家酒店的公共空間中。
在很多傳統領域，「反經驗」的做法具有很大的殺傷力。跳脫開行業的傳統經營思路的束縛來做產品，往往是很多跨界嘗試成功的重要因素之一。
如果沒有去住貝爾特，很難想像在香港生活了兩年的我，會跑到那個犄角旮旯去，也很難想像這個地方竟然也可以適合開酒店。九龍貝爾特酒店位於鑽石山區域，被香港傳統工廠區以及多個公共屋邨、屋苑圍合的市民社區區域所包圍。雖說周圍也有像黃大仙廟、志蓮淨苑，以及以隋唐絳守居園池為藍本建的南蓮園池等人文景觀，九龍城寨公園、啟德郵輪碼頭也近在咫尺，不過這裡依然不是什麼典型的觀光客區域。
好在從鑽石山地鐵站到酒店的步行距離並不遠，這對於很大程度倚賴公共運輸出行的香港來說，這樣便捷的交通通達性給了酒店很多的流量引入點。
話說回來，香港九龍貝爾特酒店的室內設計事務，是由國內著名的「如恩設計研究室」（Neri& Hu）操刀構思。設計師郭錫恩稱它是一家為復興香港東九龍地區而打造的「零星級」酒店。你可以發現前往酒店路上，身邊往來的都是當地居民，感覺就像是去親戚家做客。所以酒店的存在，某種程度上像是這個大社區裡的一個城市化客廳。是的，當下社會，誰願意住在一個高高在上的豪華酒店裡，和當地的社區文化和商業完全脫節呢？
星巴克的成功之道，並非在於咖啡有多好喝，而是其經營的社交文化，它的大多數門店同時也是一個社區的公共客廳或是書房。在大城市活久了，可以發現住在城裡的人可以為了便利放棄家中的社交空間（當然這也和城市裡，尤其是我們所說的大城市裡，越來越多的單身一族有關），諸如客廳，而在這個時代，城市裡越發侷促的私人空間，要求公共空間為我們提供服務，所以星巴克這樣的咖啡館越來越像我們的書房和客廳。
其實城市酒店本身也有承載社區功能的權利和義務，從上世紀80年代開始，酒店行業湧出的新形態與老酒店品牌最大的不同，並非是空間上的複合化，或是設計上的輪廓鮮明，更深刻的轉變是城市酒店不再僅僅是旅行者的選擇，無論是著名案例，譬如紐約的Ace或是倫敦Shoreditch的Hoxton，我們發現酒店竟然也可以成為周邊社區的公共辦公室或是會議室。
在九龍貝爾特，旅客及本地居民可于貝爾特酒廊內的遊戲室享用足球機、Wii及美式桌球等玩樂設施，亦可於網際網路區盡情瀏覽世界信息，或於「貝爾特樂趣音樂區」挑選喜愛流行歌曲。於是，憑藉個性的設計，對質感和細節的追求，以及與當地文化的融入，貝爾特成了潮人、遊客甚至於本地居民的新寵。
現代建築的內裡，卻處處有著老香港的時髦與文化特徵。大門以懷舊電影院燈箱設計的招牌讓人眼前一亮。進入G層大堂時，就感受了一種老香港情懷用現代手法表現出來的嘻哈，一面牆上是反應舊時香港街市風情的壁畫，雜貨店、冰室、參茸行⋯⋯挑著點心賣的小販、拎著包的婦人，「飲啖茶、吃個包，一盅兩件慢慢嘗」、「有碗話碗、有碟話碟」的字樣，接地氣的方式來得如此鮮明，特別是「青菜羅卜，各有所愛」正如其分的表達了喜歡「貝爾特酒店」的住客心情。
G層除了到達後的行李服務外，還有一個功能就是PIZZA小店的概念，還提供給附近居民的外賣，巨大的PIZZA爐和紅色的機車非常搶眼的表達了這個酒店的個性，「好玩， 型格」。
酒店G層，M層，1層除了電梯上下外，還有自動扶梯來交通連接，而這上下四部扶梯也成為了空間中很重要的構件部分，不但獲得空間打開後的敞開，更使得三層空間視線互通。酒店位置相對較為偏遠，而且酒店客房數量有695間，接待旅行團體是避免不了的，這使得建設和經營團隊在最初時已經思考清楚，建造M層使得大量團體客人和散客進行分離，M層的功能除了團體接待外，還設置了自動販賣機，用最集約的方式承載出24小時便利店的功能，同時自動售賣機更會發售該品牌一系列充滿香港特色的配飾。
1樓是酒店大堂，也是貝爾特酒店最顯著的特徵，我覺得可以稱之為社交大堂。你可以看到這個大堂實際上是與酒吧、餐廳、娛樂室連為一體，一整層形成一個有趣的複合形態的空間，這也是非常有特色的貝爾特酒廊，是酒店中客人可以活動時間最長的公共區域。整個區域有著非常典型的如恩設計符號，鋼架清爽利落地分割，燈線此起彼伏地垂落，充滿著強烈的工業色彩，紅磚牆和鐵閘元素的運用，又讓人恍惚置身於老香港的氣氛中。各個區域用牆面與家具的變化進行有機地分割，接待處和遊戲室以深色橡木為主，遊戲室裡有足球機、Wii遊戲機以及美式桌球供客人消遣，還有特色的音樂區供放鬆需要。
而該酒店的餐廳潮食街仿麵條攤設計，也是很好的映射了香港的大排檔文化。潮食街供應多款地道美食，包括港式雞蛋仔、車仔面和咖喱魚蛋配豬皮蘿蔔等，另有各種西式美食以供選擇；由城中著名甜品大師Tony Wong 所製作的精緻甜品和蛋糕系列，更成為了餐廳自助晚餐的點綴，實在不容錯過。
當然我覺得，這樣開放式的空間不僅是考慮到未來主流消費層的習慣，同時也是考慮了如何在密集城市的空間裡，最大化程度利用酒店空間，提高坪效，所以用開放的心態來設計和建造酒店，並將所有的功能集合在一起是勢在必行的趨勢，
入住、酒吧、閱覽、 遊戲、吃飯等等全部集合在一起，用無間隔的集合空間是最節約空間，不光是賓客的體驗，對於酒店成本控制來說，服務員也可以一職多能，前臺員工轉身即可成為吧檯的侍者，不但可以和客人打成一片，也是節約人力的好方法。
標準客房的面積不大，不過在香港來說，房型算是舒服，甚為簡潔的軟裝，連裝飾都沒有。一面巨大的頂燈從牆面伸出來掛在床中央的天花板上，誇張的描繪，卻又新奇。
倒是一側的開放式衣櫥，整個牆面印上了舊時的香港街景，這正好與樓下大廳形成了呼應，另一種呼應在酒店與本地著名設計品牌「住好啲」合作開發了同樣用上舊時香港元素的熱感變色水杯，供客人使用，這種local感還來自於員工制服，是本地流行品牌「4ALike Black」監製。所以就算是一個大型的連鎖酒店，貝爾特還是廣泛地就地取材，用一種時髦接地氣的方式，帶來不一樣的旅居體驗。
隨著城市化進程的不可逆轉，城市人口素質正在逐漸提高。酒店也不再只是代表著精英文化，而是向著普及化發展，精英社會向平民社會的轉變已經在逐步實現。而隨著製造社會向創意社會的發展，普遍的實用觀點也開始向審美主義延伸——標準化、快餐式的酒店雖然還能勉強滿足基本的住宿要求，但追求個性化的需求已經日漸抬頭，而酒店的建築形態、裝修特色、服務人員禮儀等等，都將成為消費者選擇的標準。
在這樣的社會趨勢下，一個代表了全新消費者需求，並以一種別具一格面貌呈現的生活方式酒店便應運而生了。不僅僅是貝爾特，其實在中國「瘋狂發展」的中檔酒店，幾乎每一個都是生活方式的衍生品。
錦江都城酒店就以「生活美學家，我的生活方式」為品牌理念，致力於為人們創造一種回歸本真的生活方式，讓客人在每一家錦江都城酒店都能得到自我本真需求的滿足----傾訴、尊處、臻美。他們定期舉行社交時光主題活動，利用線下活動加強和客人之間的互動，演繹回歸本真的生活方式，以豐富自己的品牌文化。
錦江都城達華酒店套房實景圖
作為中檔酒店飛速發展的品牌之一，亞朵酒店想要做的是你人生的第四空間——旅途中的身心靈休憩之地。在這裡，有鄰裡般的服務，五星級的床品，還有人文攝影，花香茶香書香，所有的一切都讓你慢下來、靜下來，聽聽自己內心的聲音。亞朵說，心安之處才是家。
亞朵酒店多功能的複合公共空間
君亭酒店的開放式書吧空間
新的酒店業態，而不僅僅是傳統的酒店。任何一個好的品牌，應該是其自身品質演繹出來的。以君亭酒店為例，君亭一直在打造東方文化、居家美學和城市桃源這三個核心概念，希望客戶在君亭酒店找到一個安靜、舒適的氛圍，感受有品質的生活。君亭人更希望通過客戶體驗式的現身說法，將君亭這個品牌和所傳遞的信息傳播出去。君亭酒店執行總裁甘聖宏分享道：「我們的核心布局是一個獨具東方特色的客廳化大堂，更加功能化，一間優雅休閒的花園餐廳，這是我們的核心產品；一塊融合生活美學與移動商務書吧咖啡空間，以及一間社區化健身房，這是我們連結客戶最主要的思維方式。這是我們現在做的君亭產品模型，我們希望它能夠給客戶一種最新的生活。」
作者 | 魯超 SuperL
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