米線、酸辣粉、米粉、擔擔麵、漁粉各種好吃的麵食盤點

2020-12-19 自律的懶氣球

今天的主題是各種各樣的麵食,現如今大街小巷上,很多美味的麵條類食品,是中式快餐的一個重要組成部分,每一個都色香味俱全,很有誘惑力。今天我就來盤點一下常見的麵條類食物都有哪些,看看有沒有你喜歡吃的?這篇我們不談正不正宗,只談一下我吃過的長什麼樣。

1、米線

我吃過的米線是比較粗的,東北這邊大致都是這種米線,米線的配菜分為葷素兩種。素材一般是:豆芽、油麥菜、幹豆腐絲等;葷菜的種類很多,魚丸、米線、蟹棒、火腿、親親腸等,有的米線還會加2個鵪鶉蛋。我最喜歡吃的是蟹棒和親親腸,米線吃起來很筋道,米線的湯最好喝,是有特殊配料的,吃起來感覺會上癮。

2、酸辣粉

酸辣粉是用紅薯粉做成的,煮熟的粉是透明的,吃酸辣粉吃的就是酸辣味。酸辣粉很多都配有黃豆或花生米,吃起來很好吃。

3、米粉

米粉的粉比米線要細,我家附近有一家連鎖的米粉,他家的原味米粉,味道特別好吃,雖說米粉和米線的外形差不多,但是味道完全不同,湯和米線是兩種類型。

4、擔擔麵

擔擔麵是四川的美食,擔擔麵是用麵粉製作的,麵條細薄,口感勁道,加點麻醬味道簡直一絕。

5、五穀漁粉

漁粉是我強烈推薦的美食,我第一次吃是在大學的時候,學校開了一家漁粉店,價格實惠,一份玉米漁粉6元,還可以無限加生菜,讓我一下子就愛上了。漁粉的湯絕對要喝,感覺濃濃的湯裡面都是營養,是養生、養胃的好食物。

6、鴨血粉絲

鴨血粉絲主打的是鴨血,有的還會加一點鴨肉,粉絲就是普通的超級細的粉絲,喜歡吃鴨血的可以嘗試一下。

7、土豆粉

土豆粉顧名思義,是土豆製成的粉,雖然外形、粗細和米線都差不多,但是味道完全不一樣,我吃的時候喜歡加很多麻醬,趁熱吃最好不過了。

好了,這幾種就是我經常吃的麵食類小吃,有沒有你喜歡吃的?

(圖片來源網絡)

相關焦點

  • 全國最有名的「十碗面」和「十碗粉」,作為吃貨的你都吃過嗎?
    北方人喜歡吃麵食,除了饅頭花卷外,麵條更是受到全國人民的喜愛,因為有各式各樣不同的類別的口味,可以說是最廣泛歡迎的食物了。全國最有名的「十碗面」和「十碗粉」, 作為吃貨的你都吃過嗎?
  • 各地不同米粉,新疆米粉、酸辣粉、過橋米線專屬地域的味道
    湖南米粉被作為當地人最喜愛的早餐之一,桂林米粉,綿陽米粉,江西米粉,新疆米粉等等都有米粉被作為當地有名小吃,雖然用同一個名字「米粉」但是他們都是不同的粗細,不同口感,接下來讓小編帶你領略一下各地米粉的不同之處與美味一絕吧!
  • 來一碗好吃美味的五穀漁粉
    來一碗好吃美味的五穀漁粉 凜冬來臨 寒風刺骨 在料峭寒風中瑟瑟發抖 冬天那麼冷 能吃一碗五穀漁粉多好 掃碼下單送粉上門哦!
  • 校園常見米粉麵食哪家強?新疆炒米粉辣到過癮,沙茶麵回味綿長
    接下來就一起來「品嘗品嘗」大學校園裡常見的米粉麵食類美味,i麵食的小夥伴們不容錯過!第一個要講的就是大學少數民族餐廳裡普遍都有的——新疆炒米粉!作為新疆的最經典麵食之一,新疆炒米粉用一種獨特的方式說明了自己與其他米粉的區別,那就是醬料格外濃重,即使是微辣也能整出滿滿紅油,火辣辣一片讓人一看就食慾大增,濃厚飽滿的口感更是讓i吃辣人士欲罷不能!
  • 你知道最受人們歡迎的七種米粉有哪些嗎?
    在中國,北方人主要以麵食為主,比如麵條、饅頭等等。南方氣候溫暖,比較潮溼,適合種植水稻,所以南方人吃米比較多。而古時人們為了飲食方便,也為了更好的儲存食物,所以才有了後來的米粉。
  • 為什麼鄭州人那麼喜歡擔擔麵?最受歡迎的3家擔擔麵館,必須知道
    自從小編來到了鄭州之後,就發現咱們鄭州人對麵食有著無法超越的喜歡。除了咱們鄭州特色麵食——燴麵之外,蘭州拉麵,四川擔擔麵等都得到了很多鄭州人的喜愛。尤其是四川擔擔麵,鄭州好多街道上都有。那鄭州人對擔擔麵的這種「謎之喜愛」到底是從何而來呢?
  • 中國「最好吃」的5碗「粉」,螺螄粉上榜,哪個才是你的最愛呢?
    中國是一個美食大國,而且南北方的飲食文化有很大的區別,同樣的一種食材,也可以製作成不同種美味的食物,就拿麵條來說,同樣是麵食,北京人喜歡吃炸醬,河南人喜歡吃燴麵,山西人喜歡吃刀削麵,而武漢人則喜歡吃熱乾麵。
  • 中國最好吃的十大米粉排行榜出爐,請告訴世界,還有貴陽米粉
    總之米粉是北方人發明的南方美食。如今全國各地都有自己的特色米粉,但是米粉味道還是以南為最,我們今天就來盤點下最著名的米粉,你都吃過嗎?邵陽米粉邵陽米粉用純米製作,不加任何其他材料,新米陳米的配比讓做出來的米粉彈性十足,雪白順滑容易夾斷,一口嗦下去嘴唇沾上油湯,嚼起來滿口米香味!
  • 全國家喻戶曉的四大米粉,廣西有三種上榜,你覺得哪個粉最好吃呢
    全國家喻戶曉的四大米粉,廣西有三種上榜,你覺得哪個粉最好吃呢中國地大物博,地理環境很複雜,所以造就了不同的地方飲食習慣也是不一樣。在中國,差異最明顯的就是我國的南方和北方了,南方人喜歡吃米飯,而北方人喜歡吃麵食。
  • 「麵食合集攻略」炸醬麵、酸辣粉、蔥油麵……碗碗風味十足,打卡...
    本文轉載自【微信公眾號:貪吃,ID:tcsc020】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫麵食合集攻略目錄 ①...............成都故事*轉角碰面②....................碗紅小鍋酸辣粉③.
  • 桂林米粉不如雲南過橋米線火?吃貨大揭露!
    米線說實話啊,你要是問我到底是桂林米粉爽口,還是雲南米線好吃,我還真是選擇不出來,對於一個吃貨來說,真是手心手背都是肉啊!米粉米線可以都叫做「rice noodle」,也就是「米做的麵條」,因為本身都是大米磨成米漿,再加水勾兌,然後用機器榨出來的圓溜溜的線狀食品。兩樣東西從主料上是可以不分家的。在雲南,米線好不好講「筋骨」;在桂林,米粉好不好看「細滑」。那到底是哪個更好吃呢?
  • 這20種最好吃的麵條和米粉你吃過幾樣,吃過18種以上算你厲害
    湯汁裡是帶著濃鬱醬油香的,麵條細長有味,配合各種大排、鱔魚、燻魚、蝦仁等豐富的配料,味道不俗。8、海鮮面愛吃海鮮的朋友當然少不了一碗海鮮面了,在沿海地區,海鮮面的做法多樣,但共同 的特點是那新鮮豐富的海鮮,幾乎完全搶走了面的風頭。9、四川擔擔麵紅油明豔,辣味暢爽,麵條吸足了味道,好吃極了。
  • 全國最好吃的十大米粉,你認可嗎?讓我們一次把粉嗦個夠!
    南米北面說的是中國飲食文化的一種大範圍劃分,主要在於南方喜食米飯,北方喜食麵食;其實在此之外,江西,廣東,廣西,湖南,貴州,雲南,四川等地,米粉也是一種主食,可以稱得上米麵之外的第三類國民主食。在米粉盛行的地域內,風味也不盡相同,我們來看下全國最好吃的十大米粉NO1:南寧老友粉老友粉是南寧本地的著名美食,與柳州的螺螄粉,桂林的桂林米粉同為廣西的「三大米粉」,南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃,冬天吃著驅寒,這種粉能以自己獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在一起,形成了南寧小吃的獨特風味之一,常常讓人吃的汗流浹背,辣的痛快而欲罷不能NO2:桂林馬肉米粉
  • 四川的小吃很帶勁,各種麻辣各種爽,簡直就是停不下來!
    夫妻肺片,鍋盔,川北涼粉,擔擔麵,葉兒粑,肥腸米粉,麻婆豆腐,缽缽雞,麻辣串,龍抄手,四川的小吃有很多好吃的,比如抄手,酸辣粉、擔擔麵、炸醬麵、肥腸粉、葉兒粑、兔頭燃面、串串香、涼粉,缽缽雞、還有很多很多,什麼燈影牛肉,麻辣燙,麻辣兔頭,冰粉,川北涼粉等等。丹稜葉兒耙,葉兒耙這個我平時真不喜歡吃,我不喜歡吃甜食,而且很多口感我也不喜歡。
  • 嗦粉地圖:四川究竟哪個地方的「粉」最好吃
    你問我哪個地方的粉好吃,我問你吃過哪個地方的粉?綿陽米粉、南充米粉、綿竹米粉、什邡米粉、西昌米粉、嶽池米粉、合川水粉、綿竹米粉……四川很多地方都有把米粉當早飯的習慣,每個地方的米粉都獨具當地的特色。那麼究竟四川哪個地方的米粉最好吃呢?
  • 細數我最愛的速食米粉,11個品牌20種口味,資深吃貨的尋味之路
    對於我這種懶人而言,能躺著就不坐著,速食食品對於我來說有獨特的吸引力,而且店裡也難找到符合口味的米粉米線,索性網上買些速食包裝自己,還可以多加一些丸子蟹棒什麼的,接下來就來說說我嘗過的速食米粉,想一想都餓了呢哈哈~一共20種口味,11個品牌,
  • 除了央視推薦的武漢熱乾麵,還有什麼好吃不貴的「特色」麵食?
    還送了榨菜,自己在家拌麵就很好吃,不知不覺我就吃了兩碗面,下次要控制一下。3.山西刀削麵山西有種特別的刀削麵,麵條很寬,邊緣有褶皺。傳統做法是用刀削出來的,非常考驗廚師的刀工。7.四川擔擔麵四川擔擔麵是著名的成都小吃,特點是材料既有紅辣椒油,又有芝麻醬,鹹香口味不會讓人反感。這款擔擔麵是桶裝的,直接熱水泡開就能吃,很方便。吃的時候記得撈一撈底部,不然會錯過很多肉臊。
  • 這兩家的「米粉、米線」被查出禁用防腐劑,多吃無益...
    米粉有粗細之分,粉的形狀有好幾種:米粉與米線雖然都是大米做成的,但是從樣子到口味都有很大的區別。米線細,煮好後咬在嘴裡較韌。一般雲南出產。米粉的形式比較多,圓的,扁的;圓的又有粗細之分,這不近期,四川省市場監督管理局官網發布通告,經四川省產品質量監督檢驗檢測院檢測,得知米粉、米線都被查出不合格,具體信息如下。
  • 不少人被難倒,米線米粉差別還不少!
    而在北方因為降水量相對較少,人們更多的是將小麥磨成粉,製作成各種各樣的麵食作為主食。首先米線和米粉都出自於南方,且都是以大米作為原材料,再加上外觀也極其相似,因此很多人都分不清楚兩者之間的差別。那麼兩者之間究竟有什麼不同呢?下面就讓小編為大家介紹一下。