它的「維A」含量比胡蘿蔔高，老人孩子常吃，明目護眼，眼睛有光。前幾天去逛超市，意外發現一種黑色的水果，走近一看竟然是桑葚，這種水果小時候家裡附近有很多果樹，而現在已經很少見了。以前每次看到媽媽就會摘一些給我們吃，說對眼睛好有利於我們學習。新鮮桑葚果中含16種人體所需要的胺基酸 , 還含有鋅、鐵 、鈣 、錳等礦物質和微量元素， 其中維生素更是包括維生素A、B、C，此外還有胡蘿蔔素和花青素。維生素A和β-胡蘿蔔素，素有"護眼之必需"之稱的維生素A是預防眼乾、視力衰退、夜盲症的良方，因此桑葚具有名明目的作用。今天小編跟大家分享一下桑葚枸杞粥的做法，一起來看看吧。
桑葚枸杞粥
By 天山可可
配料：
桑葚 50克、大米 50克、糯米 50克、枸杞 20克、水 適量
烹飪步驟：
1.主料：大米50克、糯米50克 輔料：桑葚50克，枸杞10克
2.把桑葚和枸杞洗洗，最好有時間多泡幾分鐘，這樣可以清洗掉灰塵，把糯米、大米都清洗，（加糯米是為了粥軟糯粘稠好吃，因為藜麥沒有粘性和糯性）
3.把桑葚糯米、大米，加進飯煲壓力鍋，有煮粥功能，時間都是固定
4.再加入清水。清水量可以比平時用電飯煲煮粥一樣，愛吃希的粥，稍微多一些清水。
5.蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動「煮粥」模式；系統默認時間是50分鐘，如果想增減時間，可以手動設置
6.時間到了，加枸杞攪拌均勻，將電飯煲電源拔掉，讓粥繼續鍋裡燜10分鐘。
7.這樣吃起來更為黏糯。香軟可口，濃稠黏糯的藜麥綠豆粥就做好了，營養又美味，全家都愛吃。尤其是做早餐真好，可以提前用電飯煲預約好時間，早上起來就可以吃了
烹飪小貼士：
1、桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗。桑葚有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。2、桑葚酒酒中含有豐富的酸性物質，可加速脂肪和蛋白質分解，能治療腹脹腹瀉，具有健脾胃助消化的功效。 桑葚酒含有大量人體所需的微量元素，能改善女性手腳冰涼之症，有效的擴充人體的血容量，補肝腎陰血不足。 桑葚酒中含有大量烏髮素，能使人體的頭髮變得烏黑亮澤。
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