南寧這家特色米粉店,據說是學校食堂開的,很多大學生都喜歡吃

2020-12-13 小食弘毅

#南寧美食探店#南寧這家米粉店,是廣西大學合作食堂開的,很多大學生吃著畢業的。早餐時間本來計劃去之前文中一位粉絲推薦的桂林米粉店,但是沒找到,所以改道去了另外一家店鋪,之前也吃過很多次的一家店鋪。個人覺得口味還是很不錯的,如果喜歡吃清淡口味的可以去嘗試喲。

店鋪位於魯班北路,從南往北的右手邊路邊,魯班路轉進西大附中的小路路口,拐角的位置,很大的招牌,還是挺顯眼的,桂湘米粉店,除了米粉還有米飯可以吃。店鋪是廣西大學裡邊的合作食堂開的。

店鋪呈7字型,面積還挺大的,40平米左右吧,位置也挺多,實木的桌子和凳子,整個店鋪裝修得比較有特色,牆上貼著特有的牆體海報,整個店鋪也收拾得很乾淨。

店裡有桂林滷汁幹撈米粉、還有全州的特色紅油米粉、還有螺螄粉系列和煮粉,如果不吃粉的話還可以吃米飯套餐喲。除此之外還有雲吞水餃,都是阿姨在店裡現包現煮的,不過還沒吃過,因為每次來吃的都是紅油米粉,有機會再試試其他品類。

二兩的紅油米粉8.5元錢,價格也算適中,分量跟價格也算匹配,因為不吃辣的緣故,所以大家看到圖中的米粉都比較清淡,因為不吃辣,所以不加辣椒油,看上去會比較淡。能接受吃辣的再澆上一層紅油,整碗粉的色澤會更加漂亮,也會更入味了。

如果覺得粉的量不夠吃的話可以再加根油條,這樣就更管飽了,配料臺收拾得也很乾淨,配料有辣椒醬、蒜蓉、蔥花和香菜,可以根據自己的口感喜好選擇添加喲。

紅油粉的粉選擇的是細米粉,類似於雲南過橋米線的小米粉,吃起來還是挺順滑,挺有韌勁,不會稍微攪拌就會碎的米線,寬口的大碗,肉類是碎豬肉,還有燉好的黃豆,連著湯汁一塊放入米粉碗中,聞起來味道比較濃鬱的黃豆味,湯也比較清淡,每次吃完整個碗裡的湯汁都會喝完,足夠適合我自個的口味。

蘿蔔丁酸甜口感,吃起來會比較脆,特別的爽口。油條的早餐時間還是熱乎的,稍微去得晚一些的話就會變涼了,也還是很合適這個季節吃,不會特別的柴,充飢作用還是很不錯的。店裡還有其他的加菜品類,也可以自行補差價添加哦

美食對於每個人來說,吃出來的口感都是不一樣的,畢竟千人千味,所以文中觀點只代表本人的主觀評價,不作為任何評判標準哦。現在正值炎熱的夏季,店裡有冷氣,特別是中午進餐時間都比較悶熱,進店後就很涼爽了,可以坐下來舒爽的吃一個午飯稍微歇息一下也是很不錯的。

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