導語：辣椒和它天生一對，被稱「天然瀉藥」，常吃隔天排宿便，腰圍變瘦
減肥瘦身是女性朋友圈中經久不衰的話題，人人都想有個好身材，其實減肥的方法有很多，藥物、鍛鍊等都是不錯的選擇，不過建議大家還是要以健康的方式去減肥，這樣身體才會更加的健康，在我們的日常飲食中，有很多種食材都能有好的作用，這次分享給大家的便是一道用青椒搭配魔芋炒制的菜餚，兩種食材的搭配還被稱為是「天然瀉藥」，對於通便排毒能夠起到一定的效果，下面我便將香辣魔芋的做法詳細分享給大家，讓你能健康的減肥。
香辣魔芋的做法：
備用食材：魔芋1袋，豆瓣醬適量，綿白糖適量，大蒜適量，料酒適量，青椒35克，紅椒40克；
製作過程：第一步，首先將一袋魔芋，撕去包裝袋之後，用清水將其衝洗乾淨，然後瀝乾水分，放在案板上，切成大約為1.5釐米的寬4釐米厚的長條塊；
第二步，魔芋切好之後，先取一片切好的魔芋，用刀在魔芋的中間劃上一刀，然後拿起魔芋的一頭，從刀口處穿過，整理出形狀，按照這個方法，依次做好所有的；
第三步，整理好魔芋之後，在鍋中添上水，待水煮開後，放入魔芋，煮5分鐘後，即可盛出來，瀝乾水分備用，接著再將青紅椒清洗乾淨後，去掉籽，斜著切成段；
第四步，大蒜剝皮後，切成細細的末，炒鍋中添上適量的食用油，放入蒜末，小火將其炒出香味之後，放入一大勺豆瓣醬，繼續用小火將其中的紅油炒出；
第五步，放入之前煮過的魔芋，翻炒均勻後，加入一大勺白糖，烹入料酒，翻炒3分鐘，這個過程是讓魔芋入味，魔芋入味之後，即可將切好的青紅椒段，放入鍋中；
第六步，放入青紅椒後需要快速的翻炒，翻炒均勻後，即可關火，盛出在盤子中，即可開始享用，香辣美味，開胃下飯。
烹飪小技巧：1、青紅椒大家都很清楚，其中含有的辣椒素，對於降脂減肥都有很好的效果，而且其中含有豐富的維C，對身體也是非常好的，而說起魔芋，可能有的人不清楚，魔芋與馬鈴薯、甘薯都是屬於薯芋類食材，但魔芋的蛋白質含量卻要更好一些，魔芋是屬於低熱量高蛋白食材，值得一提的是，魔芋中含有的物質，能夠讓人飽腹感增強，並且可以起到潤腸通便效果，從而對減肥也有促進作用，所以魔芋和青椒可以說是天生一對，常吃腰圍越來越瘦。
2、小編提醒，做香辣魔芋有技巧，首先魔芋是鹼性食物，所以將其整理好之後，用水煮一會，可以去除鹼味；其次因為豆瓣醬很鹹，所以無需添加食鹽，為了中和豆瓣醬的味道，可以加上點白糖；最後魔芋不是很容易入味，而將其稍微的整理一下便能方便入味，按照食譜認真做就可以了。將這些掌握到位，這道菜便會非常好吃，因為兩種食材的價值，所以被稱為是「天然瀉藥」，隔三差五的吃一次，通便又排毒，常吃還能排出體內的宿便，越來越瘦。
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