市場上的蔬菜有很多，有些人會種上一些蔬菜自己吃，種一些新穎的蔬菜品種也是一大樂趣。有些蔬菜不僅長得好看，口感也是別具一格的。有一種綠葉菜，比肉好吃，比花好看，它就是奶油白菜。含有蛋白質、維生素、膳食纖維等營養素。奶油白菜是一種極小型白菜，它的體型只有普通大白菜的十分之一左右，高度在20cm左右，蓮座直徑同樣是20cm左右，其葉片呈深綠色，葉梗肥厚呈奶白色，且圓潤細嫩無雜色，就像奶油一樣，所以被稱為奶油白菜。
一、奶油白菜口感
奶油白菜吃起來口感清淡鮮美，沒有大白菜的青澀，比大白菜好很多，肉質肥厚，沒有一點筋，最好吃的做法是用來煮，味鮮湯醇。
二、奶油白菜營養價值
奶油白菜不光好看、好吃，營養也特別豐富，常吃具有清熱解毒、潤腸壯骨、美容養顏、提高人身免疫力等作用，尤其有和胃降逆的作用，特別適宜於孕早期婦女食用，近年來很受到種植戶的歡迎，在種植過程中不僅不易生蟲，還是有機蔬菜種植品種的最佳選擇。
三、奶油白菜種植管理
種植奶油白菜非常簡單，可以稱的上是撒籽就長。奶油白菜還有兩快一長的稱呼：即出苗快，一般播種後48小時即可出苗;生長快，從播種到收穫僅需一個多月時間;收穫周期長，從首次間苗採收到全部採收完畢，可持續採收一個多月時間，在家裡種上一平米，就不再愁沒新鮮蔬菜吃了。奶油白菜喜歡涼爽氣候，秋天是種植的最佳季節。
綜上所述，奶油白菜真是又好種又好吃。大家快動手種起來試試吧。
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