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我想說她肥牛買多了，可能是打折的原因，在連吃了兩天四餐火鍋後，大叔發現這樣吃飯成本太高，需要進行優化，成本太高的原因是我們倆都是肥牛愛好者，吃火鍋就等於吃肥牛。而一餐火鍋兩袋肥牛一百多，四餐下來光是肥牛就花了快六百塊，長此以往我們倆都會破產。你以為肥牛隻能涮火鍋嗎？那你就錯了，其實肥牛的做法豐富多樣，像平時吃的洋蔥肥牛蓋飯、泡菜肥牛鍋、酸湯肥牛、金針菇肥牛卷……
如果既想偷懶，又想大口吃上肉，那肥牛片你必須擁有，它很容易熟，調味也方便。肥牛這兩個字就寫滿了好吃，可以毫不違和地融入各種菜系，吃法可太多啦！和洋蔥拌一拌，就是日式肥牛飯；找口石鍋搭一搭，就是韓式石鍋肥牛飯；臺灣三杯雞吃膩了，你可以換成三杯肥牛；嫌四川水煮牛肉做起來太麻煩，那就水煮肥牛好啦。就像今天一樣回家望了望冰箱，看到有白菜和肥牛，決定就地取材，隨手來了一道白菜肥牛煲。話不多說，今天大叔下廚房教你做白菜肥牛煲，希望你吃得開心~
白菜/肥牛/鹽/生抽/柱侯醬/香油/姜蒜/胡椒粉/料酒
1、首先把肥牛切短一點，白菜切小段，熱鍋下油，放入姜蒜、白菜段翻炒，放入柱侯醬翻炒均勻；
2、然後盛入砂鍋開大火煮沸，小火3分鐘慢煮出水分，煮一鍋水，放入肥牛湯8成熟；
3、最後撈出後瀝下水分放入砂鍋，撒入生抽、胡椒粉、料酒、香油，攪拌均勻蓋鍋蓋小火煮2分鐘，放入老抽調色後燜一下出鍋，撒入香蔥即可上桌開吃啦~
香氣撲鼻，簡單易做的白菜肥牛煲就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
大叔小提示
1、肥牛吃法多樣，可以根據個人想怎麼吃就怎麼吃；
2、水不要放太多，要不真的不好吃。
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