各國的飲食文化不同，也是因為現在各國之間的交流越來越頻繁，所以中國有很多美食被外國人所接受，外國也有很多美食被中國人所接受。其中這一道辣白菜炒五花肉，就是韓國的辣白菜，和中國的五花肉結合在一起炒的。有很多朋友們可能平時都吃過，是不是你們在吃這道菜的時候一般都是在飯店吃的呢？自己想吃又不會做，那今天小編就來教你做吧。
辣白菜炒五花肉，也是一道非常受歡迎的美食，五花肉本來是非常有益的，但是經過和辣白菜的結合，五花肉就會變得不再油膩，這樣的菜也是許多小孩子們都喜歡吃的，在平時我們是五花肉的時候可能有很多人對五花肉都會產生一種油膩感，但是如果將兩者放在一起炒的話，這種油膩感就會消失，這應該也是大多數人喜歡吃辣白菜炒五花肉的原因吧，今天小編就來教大家怎麼做。
首先如果想要做好，可口的辣白菜炒五花肉，我們就應該將食材準備齊全，而且還要正宗食材，先準備五花肉，蔥姜蒜，味精，糖，韓國辣醬，以及辣白菜，只有將這些食材準備將我們的才能做出美味可口的辣白菜炒五花肉。首先將買來的肉洗乾淨，然後將五花肉切成一片一片的，切五花肉的時候不要將五花肉切得過厚，但是也不要像五花肉切的太薄。因為如果切的太薄，到後面五花肉煸炒的時候，就會把五花肉炒糊了。
將五花肉切成片以後，就可以把其他的準備食材，蔥姜蒜也都切成片了，然後我們把買來的辣白菜切成段狀備用，食材全部切好以後就可以把鍋中倒油，等到油溫燒至七成熱的時候，我們就可以把事先切好的五花肉放在裡面炒了。大家在平時放油的時候一定要適量，因為尤其是五花肉，在炒制過程當中也會出油。如果炒制的時間長了，五花肉的油，再加上原本放的食用油加在一起，就會有很多的油。所以在之前放油的時候要適量，不要放太多。
五花肉煸炒變色以後，我們就可以加入蔥姜蒜，再放在裡面繼續煸炒，直到蔥姜蒜有香味為止，這時候就可以把事先準備好的菜倒入到鍋中繼續煸炒，煸炒一段時間以後，我們就可以放韓國辣醬了，小編在這裡建議大家在買韓國辣醬的時候一定要看仔細。因為有一些韓國辣醬，並不是非常好吃，如果買錯了，那就得不償失了。再將韓國辣醬倒入鍋中以後繼續煸炒。
在煸炒一段時間以後，就可以把鍋蓋蓋上，用小火燜幾分鐘了。幾分鐘以後就可以把鍋蓋打開，在菜裡面放入適當的鹽糖和味精。等這些調料全部放入進去以後，就可以繼續翻炒這道菜了，翻炒過後就可以出鍋裝盤，這樣一道美味的辣白菜炒五花肉就做成了，各位美食吃貨們，你們喜歡吃這道菜麼？