在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃肉，而且現在有很多的人也都是一日三餐離不開肉的，並且現在人們的生活條件是越來越好了，在我們的生活中，人們能夠吃到的肉類美食也是越來越多了，但是我們最經常吃的肉還是豬肉了。
而我們在吃豬肉的時候，有很多的人也都是會選擇五花肉的，因為五花肉在吃起來的時候特別的好吃，而且肥瘦一般也都是剛剛好的，而我們在這做五花肉的時候最常見的做法也是做成紅燒肉來吃，可以說家家戶戶也都是會自己製作紅燒肉的。
雖然說紅燒肉吃起來特別的好吃，但是五花肉出了製作紅燒肉以外，還可以製作成其他非常好吃的肉類美食，今天就再來跟大家分享一種用五花肉做成的肉類美食，那就是蜜汁叉燒肉做法非常的簡單，做好以後吃起來比紅燒肉還要好吃。接下來就一起來看一看詳細的製作方法吧。
準備食材：五花肉，叉燒醬，蠔油，食用鹽，雞精，蔥，姜，蒜，蜂蜜，料酒，白砂糖。
製作方法：首先我們先準備一些五花肉，然後把五花肉給清洗乾淨，等到清洗乾淨以後把五花肉放在一個大碗裡面，然後準備一些牙籤，用牙籤把肉都給戳上一下，這樣在製作的時候也會更加的入味。
之後我們準備適量的叉燒醬，蠔油，食用鹽，雞精，料酒，放入肉中，然後再切上一下姜，蒜，也放入肉裡邊，用手充分的抓拌均勻，等到抓拌均勻以後蓋上一層保鮮膜，放在冰箱裡面冷藏醃製。
一般情況下冷藏醃製的時間大概兩三個小時左右就可以了，但是醃製的時間越長也就會越入味，如果時間充足不著急吃的話也是可以隔一個晚上再來製作的，這樣味道會更加的好吃。
等到肉醃製好以後，我們把烤箱的烤網拿出來，然後把烤網預熱之後，把醃製好的肉放在烤網上，然後再往肉的上面刷上一層叉燒醬之後再抹上一層蜂蜜，然後放在烤箱裡邊來烤制。
一般情況下用200度的溫度烤制20分鐘左右的時間，然後拿出來翻個面之後再刷上一層叉燒醬和蜂蜜，然後再放在烤箱裡面來烤，差不多再烤上20分鐘左右的時間就可以了。
因為每個家庭的烤箱也都是會有一定的差別的，所以說在烤的時候，我們也是可以適當的調節一下溫度和烤制的時間，得根據自己家裡面的烤箱的實際情況來決定就可以了，等到烤好以後取出來稍微的放涼一些就可以切片食用了。
這樣好吃的蜜汁叉燒肉就做好了，吃起來特別的香，比紅燒肉還要好吃。在製作的時候，肉類的選擇也是可以根據自己的喜好來選擇的。
不過一般情況下還是建議選擇7分瘦三分肥的，這樣做出來的口感才會更加的好吃，如果在平時你也特別喜歡吃肉的話，就趕緊來試試這道蜜汁叉燒肉吧。