你了解雞尾酒嗎?十大不得不知的雞尾酒

2020-12-17 酒食大叔

1、紅粉佳人

紅粉佳人(Pink lady)這款雞尾酒這款酒在最初的時候是用幹金,雞蛋清和紅石榴糖漿調製的,會多加一些牛奶或者淡奶油。雞尾酒中粉色正是浪漫愛情的象徵。寓意可以為美麗的女士們帶來愛情。

2、鬥牛士

鬥牛士,雞尾酒的一種。以龍舌蘭酒作為基酒,配以菠蘿汁、青檸汁、菠蘿片、青檸片製成。

3、黑俄羅斯

黑俄羅斯(Black Russian),又稱「黑俄」,是一種雞尾酒,它的特色是酒精濃度雖高,但卻容易入口。這種雞尾酒以伏特加為基酒,加上它的色澤因而得名。

4、白俄羅斯

白俄羅斯,雞尾酒的一種,又稱「白俄」。以伏特加酒為基酒,配以咖啡香甜酒、鮮奶油製作而成。這款雞尾酒的名稱來自於俄羅斯內戰時的一個反布爾什維克組織,咖啡或牛奶滲入到酒裡的香味會原封不動的體現出來,無論是感官和味道都可享受的樂趣。

5、天使之吻

天使之吻(Angel’s Kiss)是一款雞尾酒,寓意飲用此酒,恰似與天使接吻。這種雞尾酒在白色的鮮奶油上裝飾一粒紅櫻桃,非常可愛稱之為天使之吻,這種雞尾酒比較適合女士飲用。

6、自由古巴

自由古巴,雞尾酒名。起源於1900年,是用郎姆酒為基酒並兌上適量的可樂而成。自由古巴(Cuba Libre)是古巴從西班牙手中獨立時,用當時市民口中常用的詞來命名的酒。1902年,古巴人民進行了反對西班牙的獨立戰爭,在這場戰爭中他們使用「Cuba libre」(即自由的古巴萬歲)作為綱領性口號,於是便有了這款名為「自由古巴」的雞尾酒。加入可樂後這款雞尾酒口感輕柔,很適合在海灘酒吧飲用。

7、血腥瑪麗

血腥瑪麗,這種雞尾酒由伏特加、番茄汁、檸檬片、芹菜根混合而製成,鮮紅的蕃茄汁看起來很像鮮血,故而以此命名。「血腥瑪麗」是一個鬼魂的名字,來源於一個傳說。這款酒在地下酒吧非常流行,稱為"喝不醉的番茄汁"。關於血腥瑪麗的做法還有種是放紅辣椒的,每個調酒師的做法風格不一。

8、響尾蛇

響尾蛇(Rattle Snake),這款雞尾酒的名字來源於美國的「響尾蛇飛彈」,口味辛辣,飲後似被響尾蛇咬了一口,故此款雞尾酒命名為響尾蛇。此款雞尾酒以威士忌為基酒,配以茴香酒、檸檬汁、雞蛋清等輔料採用搖合法調製而成的一款雞尾酒。

9、神風敢死隊

神風敢死隊 KamiKaze」,取自第二次世界大戰中原日本海軍特種攻擊隊「神風」。但是,這款雞尾酒誕生於美國,而不是日本。這款酒的口感刺激,猶如「神風敢死隊」。

喜歡直飲或僅僅喜愛伏特加風味的人都適宜享用,一款口感極其辛辣的乾式雞尾酒。白柑桂酒發揮作用,調製出醇香的雞尾酒。也可以根據個人喜好,用君度利口酒替換白柑桂酒。

10、灰姑娘

灰姑娘(Cinderella)該款雞尾酒是由檸檬汁、柳橙汁、鳳梨汁和紅石榴糖漿調製而成上還附有石榴汁和蘇打水,倒在鬱金香形狀的酒杯中。灰姑娘是無酒精雞尾酒中最具人氣、最令人矚目的一款。本款」雞尾酒「不含酒精,沒了酒的刺激對於男人來說略顯平淡,故名「灰姑娘」 。

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