排骨怎麼做好吃 6種排骨湯美容養顏

2020-12-25 三九養生堂

排骨我們經常吃,排骨就是豬的肋骨,排骨有大排和小排之分,每種都有它的吃法,怎麼做都很好吃,據說排骨還能美容養顏。今天小編就給大家介紹幾款排骨美容養顏湯的做法,趕快去看看一起學習一下吧。

排骨美容養顏的做法

做法一:玉米排骨湯

材料:

豬骨500克,玉米棒150克,胡蘿蔔100克,生薑10克,紅棗10克,鹽5克,味精1克,雞精粉2克,紹酒2克,清湯適量。

做法:

1、把豬小排剁成小塊,新鮮的玉米棒切成段,胡蘿蔔去皮切成小塊,生薑切絲,紅棗清洗乾淨。

2、鍋內加水,待水開時,投入豬骨,胡蘿蔔,用火煮透衝淨。

3、用瓦煲一個,投入豬骨,胡蘿蔔,玉米,生薑,紅棗,注入清湯,紹酒,用小火煲1小時後,去掉姜,調入鹽,味精,雞精粉,再煲20分鐘即可。

做法二:白蘿蔔排骨湯

排骨一斤,蘿蔔一個,生薑一塊,鹽,雞精少許。

1、排骨洗淨瀝乾水分,入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入薑片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右,此時應該能聞到香味了。

2、把蘿蔔去皮切成小塊,放到煲排骨湯的鍋裡用大火燒開,然後蓋上蓋子轉文火燉10分鐘左右,等蘿蔔熟的時候加一些食鹽和味精進去即可。

做法三:淮山枸杞子排骨湯

排骨400克,雞腳5隻,淮山150克,枸杞子50克,紅棗10顆,元肉10顆。

1、排骨剁小塊清洗好血水,放在開水中煮一會去除表面的髒東西,然後再用清水清洗一遍,瀝乾水,備用。

2、雞腳洗乾淨,放入開水中煮片刻,取出斬去趾甲,用清水衝洗乾淨;所有藥材用清水洗淨,瀝乾水,備用。

3、清水1800ml放入湯煲裡,待水滾後再將所有材料放入,以大火煮開,轉為小火,再煮兩個小時,放鹽調味即可。

做法四:冬瓜排骨湯

排骨500g斬段,冬瓜800g切塊,姜4片,小蔥一把(打成結),料酒1大勺,鹽、雞精、水適量。

1、排骨洗淨控幹,鍋內水燒開,下排骨煮盡血水,撈出。

2、沙鍋中放適量水,放入排骨、薑片、蔥結和料酒,大火燒開後,小火慢燉2小時。

3、再投入冬瓜繼續燉40-60分鐘,直到冬瓜軟爛為止。關火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞,反正也是好東東。調入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。

做法五:土豆排骨湯

豬肉排骨一公斤、土豆4個、大蔥2根、水6杯、大蒜4顆、生薑1塊、醬油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精鹽少許、胡椒粉少許。

1、豬肉排骨最好選擇背部的,切成適合吃的大小,在清水中浸泡一夜。在鍋裡倒入充分的水分,把排骨倒進去,先小煮一下,倒掉裡面的水分,再倒入新水,繼續煮。

2、大蔥切成和土豆、排骨同樣長短待用,大蒜剁成蒜泥,生薑剁成薑末待用。在鍋中倒入充分的水,帶豬肉排骨並沒有完全熟透的時候,撈出並控掉水分。

3、將事先準備好的辣椒粉、蒜泥、生薑、醬油、料酒、精鹽和胡椒粉倒在一處,攪拌均勻。

4、在一隻較大的鍋中,倒入撈出來的排骨和土豆,在倒入事先準備好的排骨湯,當土豆煮熟,湯水縮減到一半時,改用小火,倒入事先準備好的佐料,繼續燉煮。

做法六:木瓜排骨湯

排骨500克、木瓜半個(挑選比較生的那種木瓜)、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。

1、木瓜削皮,去籽,切大塊;鍋中放入薑絲、料酒,放入排骨,水開後撇去浮沫,煮3分鐘撈出排骨,用熱水衝淨乾淨。

2、砂鍋中放水,放入排骨,蔥、姜、料酒、少許醋,大火煮開,轉小火繼續煲一個半小時。放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘,加少許鹽調味即可。

總結:通過本文小編介紹的這六款美容養顏的排骨湯的做法你都學會了嗎?排骨通過適當的做法可以起到很好的美容養顏的效果,那麼就從現在起學習起來做法吧,不但讓你的飯桌上多了些美味,還讓你越吃越美哦。

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