「碧根果」，對於愛網購的女孩子來說，這碧根果一定是非常熟悉的，只不過買回來之後卻沒人怎麼愛吃，最大的原因可能很多人都懂。
這碧根果屬於十大堅果之一，原產於美國，墨西哥等地，後來因營養價值被世界各地引種，其實很多人不知道這碧根果就是核桃的一種，只是品種不一樣，人們叫它山核桃。
碧根果素被人們稱之為「長壽果」，足見起營養價值非常高，據了解這碧根果所含的營養物質當中，脂肪非常高，
還有糖類和多種維生素及礦物質元素，一般堅果所具備的營養，碧根果都有，常吃碧根果能夠補腎健腦，潤膚烏髮，味道非常香，可就很多人不愛吃
因為這碧根果吃起來很麻煩，現在犯懶癌的我們，那是一萬個不願意動手。這碧根果的果實跟果殼可謂是交錯夾雜在一起，即使你打開了之後，還是很難完全取出果肉，還的費一番勁來剝，對於筆者來說，這碧根果吃過一個絕對不會再吃第二個了。