這幾道養胃食譜,比胃藥還管用,胃不好的趕緊看看吧

2020-12-23 侃美食文化

面對不公平的東西,不要抱怨,你的不公平可能恰恰是別人的公平。所以,你不如去努力的奮鬥,爭取你自己最合適的公平。

文/明靜【原創首發,禁止複製抄襲,違者必究】

現在的生活節奏快,很多人工作壓力大,經常不按時吃飯,或者是胡亂吃飯而引發胃病,如果得了胃病,會很痛苦。大部分人都是忍一忍就過去了,但是得了胃病如果不早日治療,會影響身體的消化系統,症狀會越來越嚴重,極有可能發展成胃穿孔等疾病。有胃病的人除了藥物治療外,還應該注意平時的飲食,注意養好自己的胃,那如何養胃呢?首先要改變一些不良的生活習慣,切不可暴飲暴食,要做到按時吃飯,吃飯的時候最好是坐著吃,不能端著飯一邊走一邊吃,否則會引起胃部不適。

胃不好的人,吃飯的時候要注意,不要吃辛辣的、或者油炸的食物,而且不能吃太酸的、太涼的、有刺激性的食物,要做到不喝酒、不喝濃茶和咖啡等。有胃病的人可以通過食療來養胃,下面就介紹幾款養胃的食譜。第一道養胃的菜是白菜燉豆腐。這道菜需要的配料有:豆腐、白菜、姜、蔥、蒜、花生油。第一步把白菜洗淨切成片,把豆腐切成塊。鍋中燒水,水開以後,把豆腐塊放入水中,用開水焯一下,去掉豆腥味和滷水味,然後撈出控幹水分。第二步,起鍋燒油,油熱後把蔥、姜蒜放入鍋中翻炒,炒出香味後,把豆腐塊放入鍋中一起翻炒,豆腐稍微用油煎一下吃起來會更香。

第三步,鍋中加入開水或者是高湯,大約五分鐘後,把白菜放入鍋中,和豆腐塊一起翻炒,翻的時候注意不要把豆腐塊翻碎了。等到白菜呈透明狀時,加入適量的鹽和少許雞精關火即可。第二道養胃的菜是蘿蔔牛腩湯。 這道菜需要的配料有:白蘿蔔、牛腩、八角、桂皮、香葉、薑片、紅棗、幹辣椒、花椒、鹽。第一步,把牛腩用清水洗淨放入盆中,倒入清水浸泡兩個小時,泡去血水,然後切成小塊。把牛腩放入鍋中,加入涼水,開大火煮開以後,把牛腩撈出,用清水衝洗一遍,然後放入煲中。第二步,煲中加入適量的清水,然後把一勺花椒、四片香葉、一塊桂皮、五顆紅棗、五個幹辣椒、適量的蔥、姜一起放入煲中,開大火燒開。

第三步,水燒開後調成小火,再燉兩個小時,然後把切好的蘿蔔塊放入湯中,繼續燉四十分鐘左右,加鹽調味關火即可。蘿蔔牛腩湯就做好了。第三道是暖胃南瓜粥,需要的配料有:小米、大米、南瓜、炒熟的黑芝麻。小米和南瓜都是健脾和胃的食物,兩者一起熬粥,暖胃的效果會更加有效。第一步,把南瓜削去皮,把裡面的瓤挖掉,然後切成片。按照2:1的比例把大米和小米淘洗乾淨,放入鍋中,鍋中加入適量的水,然後打開火煮粥。在煮粥的時候可以把南瓜片放在粥上面的籠屜裡蒸熟。第二步,大約十五分鐘後,把蒸熟的南瓜取下來,晾涼以後搗成南瓜泥。

大約四十分鐘後鍋裡的粥也差不多熬好了,把南瓜泥放入粥中攪拌均勻,然後再開小火煮五分鐘,就可以出鍋了,出鍋之前可以在粥上撒一點炒好的黑芝麻,味道會更好喝。養胃的食譜還有很多,胃不好的人可以根據這些養胃的食譜來調理自己的身體,同時還要保持良好的心態。經常保持心情愉快,平時儘量避開緊張、焦慮等不良情緒的刺激。如果胃病嚴重要及時治療,以免延誤病情。

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作者簡介:不可壓倒一切,但你也不能被一切壓倒。

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