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愛吃蝦皮要留意,蝦皮居然分生蝦皮和熟蝦皮,買對才能吃對
但是，小時候在東北，根本吃不到大蝦，就是能吃到蝦皮，那也是感覺跟過年一樣。說到蝦皮，它是由毛蝦捕撈後加工而成，因加工過程不一樣，而分為生蝦皮和熟蝦皮兩種。蝦皮被公認為是「鈣庫」，不但能提供人體所必需的鈣質而且還可以給食物提供自然的鮮美之味。蝦皮不僅營養高，而且容易被消化吸收，最重要的是鈣質豐富，可以為小孩和老人補鈣，促進生長發育和防止骨質疏鬆。
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原來蝦皮還分生蝦皮和熟蝦皮,你買對了嗎?
蝦皮是日常生活當中非常常見的一款食材，它是由毛蝦捕撈之後曬乾而成的，但是大家知道嗎，其實由於加工過程不一樣，所以說蝦皮分為生蝦皮和熟蝦皮，是不是在平時的時候很少有人會聽過這樣的說法呢，蝦皮被人們稱之為天然的鈣庫，在平時的時候我們適當的吃一些蝦皮，可以為身體提供鈣元素，而且蝦皮非常容易被消化吸收，所以說作為老人孩子來說，適當的多補充一些蝦皮能夠很好地促進骨骼的發育
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到底是買生蝦皮還是熟蝦皮?生、熟蝦皮講究太多,買對才能吃吃對
很多媽媽買回蝦皮後抱怨，太鹹了！ 熟蝦皮是經過海水煮熟烘乾而來的 相對於生曬蝦皮會更鹹不少 鹹熟蝦皮是經過加鹽海水煮熟的 水分大且潮且鹹，鹹死寶寶了 生曬蝦皮就是直接烘乾或者晾曬後加工出來的就是生曬蝦皮，生曬蝦皮就是毛蝦經過清洗後直接烘乾而成，這個過程不添加任何防腐劑
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買蝦皮時,「生蝦皮」和「熟蝦皮」哪個更營養?知道後別再瞎買了
可能很多人不知道，蝦皮其實是分生蝦皮和熟蝦皮兩種，我們平時去超市買蝦皮時大多都是隨手抓，看到哪種就買哪種，根本就不知道這兩種蝦皮的區別。昨天去超市買蝦皮，準備回來做蝦米湯，剛好遇到貨架管理員在上貨，她們把兩種蝦皮分開放在不同的貨架上，我隨口問了一下這兩種蝦皮的區別，阿姨就說一種是生蝦皮，一種是熟蝦皮，兩種蝦皮是不一樣的，聽過之後我才弄明白。
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剛買的蝦皮最好放冰箱保存
很多人發現買來後的蝦皮經過存放，會出現變色的情況，所以我們會擔心是否還能吃，其實，中醫指出，剛買的蝦皮最好放冰箱保存。新買的蝦皮一般都是白色，沒有很明顯的氨味。但在家裡放了一兩個月之後，顏色變成了粉紅色，蝦皮的氨味非常強烈。
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蝦皮也有生熟之分,你買對了嗎?什麼樣的蝦皮最營養?
相信很多年輕人對於蝦皮還是不太了解的，很多媽媽都會懂，把蝦皮買回來打磨成粉，再混入雞蛋液中燉上一個雞蛋羹，味道會特別的鮮美，就連愛挑食的孩子也會大口大口的吃開。其實生蝦皮和熟蝦皮主要是因為它們的做工不同而分類的，熟蝦皮是經過海水的煮熟，然後再經過烘乾而製成的，相對於生蝦皮而言，它會非常的鹹，而鹹熟蝦皮是經過加鹽的海水煮熟的，所以鹹熟蝦皮會更加的鹹。生曬蝦皮就是將毛蝦直接烘乾或者是晾曬之後加工出來的。
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蝦皮原來還可以這麼吃,炒蝦皮做法簡單又美味!
｛ 蝦 皮 炒 辣 椒 ｝食材：無鹽蝦皮、青尖椒、蔥薑末做法：1.尖椒去蒂去芯切絲，蔥姜切末備用；2.起鍋熱少許油，先入蔥薑末炒香，再放入辣椒絲翻炒2分鐘；3.倒入蝦皮、2勺生抽、一點老抽上色 ，還有2勺水防止乾鍋；4.翻炒片刻
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蝦皮居然分生熟兩種,蝦皮補鈣,買對才能補對,你吃對了嗎
蝦皮居然分生熟兩種，蝦皮補鈣，買對才能補對，你吃對了嗎？蝦的味道是非常鮮美的，我們一般吃到的蝦，有河蝦還有海蝦，對於我國大部分地方的人來說，能夠吃海蝦的機會真的非常少，因為在內陸很難吃到新鮮的大蝦，所以平時我們就吃一些小河蝦。
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都是用蝦做的,買蝦米、蝦皮還是蝦仁?老漁民:不一樣,別買錯了
先說說它們的共同點，原料都是蝦。水蒸法，簡單來說，就是先把蝦選出來，衝洗乾淨，用鹽水煮熟，再經過烘乾或者曬乾後，脫掉蝦殼製成； 蝦皮：選用的原料是毛蝦，可以分成生蝦皮和熟蝦皮兩種。生蝦皮是毛蝦捕撈上岸後，直接烘乾或曬乾後製成；熟蝦皮還加了一步用海水煮熟的過程。
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原料都是蝦,買蝦米、蝦皮還是蝦仁?老漁民:不一樣,別買錯了
在海鮮乾貨大家庭裡，有很多讓人傻傻分不清的品類，比如懶喵今天要跟大家分享的蝦米、蝦皮和蝦仁。看到這些名字，你能脫口而出它們的區別嗎？為此，懶喵特地請教了老漁民，接下來，就把它們的區別分享給大家。蝦米 VS 蝦皮 VS 蝦仁先說說它們的共同點，原料都是蝦。
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原來我們吃的蝦皮還分生熟!含鹽量上有很大區別
其實有一些水產品還是很受大家歡迎的，比如一些肉質鮮美的魚，還有就是蝦皮了，蝦皮比起其他水產品，而且容易儲存又價格低廉，是非常經濟的水產品種類，而且味道也很好，也很受大家的歡迎。其實蝦皮是分生蝦皮和熟蝦皮的。生蝦皮其實就是毛蝦沒有經過任何的處理，在清洗之後就直接進行烘乾或晾曬。而且因為一般生蝦皮不添加什麼添加劑甚至防腐劑，所以能夠保留蝦皮的鮮味又不至於很鹹。
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蝦皮這么正確保存,放一年都不發黴不變質
朋友們大家好，歡迎閱讀新一期的愛豌豆愛生活 蝦皮相信大家都不陌生， 很多人買回來儲存不當，就會發黴變質，扔掉很是浪費，教你2個簡單小方法保存，輕鬆不發黴變質，快來看看吧
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如何挑選蝦皮?看完你也是行家
很多家庭經常會買蝦皮，因為味道鮮美，富含鈣，價格便宜，甚至很多媽媽都在給孩子的輔食裡加入蝦皮，但是對於蝦皮你們真的了解嗎？蝦皮分兩種，熟蝦皮和生蝦皮熟蝦皮：把毛蝦加鹽，煮熟後曬乾。越鹹水分越足，價格也越便宜。但是在加工過程 中鮮味和營養價值有所流失。
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同樣是蝦皮,選黃色還是白色?海鮮店老闆教你1招,一挑一個準
然而，吃的難題雖然解決了，又要面臨選的問題，就拿我平時最喜歡也最常吃的蝦皮來說，超市裡各種蝦皮琳琅滿目，從蝦的品種到製作工藝、再到蝦的顏色都不盡相同，最常見的有紅色蝦皮、白色蝦皮、黃色蝦皮這3種，那麼同樣是蝦皮，該選哪種顏色呢？我們先來了解些關於蝦皮的冷知識。
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你的蝦皮挑選對了嗎?那注意了,市面上這三種蝦皮要懂得分辨!
市面上的蝦皮一般有三種：生曬蝦皮、淡熟蝦皮、鹹熟蝦皮。這種三種蝦皮的區別，都取決於加工方式的不同。毛蝦捕撈後，直接烘乾或者晾曬後加工出來的就是生曬蝦皮，因為沒有任何添加，幹度高、味道鮮甜。但這種蝦皮因為沒有任何添加，長期置於空氣中容易發黃，鮮味會慢慢變淡，所以需要放入冷凍保存；淡熟蝦皮則是海水煮熟後，經過烘乾或者晾曬加工而成，鹽度相對生曬蝦皮略鹹、幹度略差，摸上去會有一點溼溼的感覺；這種蝦皮因為有一定的鹽分，相對生曬蝦皮，可以在空氣中多存放一段時間，但時間長了也容易發潮變質，還是需要冷藏保存。
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嬰兒輔食之蝦皮粉
蝦皮粉對初吃輔食的寶寶來說是很好的調味料，而且補鈣效果極佳，是補鈣的首選。買無鹽蝦皮，即使是無鹽，還是會有略微的鹹味，所以最好先泡一泡。好的無鹽蝦皮只需簡單的泡一泡，就能去掉僅存的鹹味，如果泡的時候感覺有鹹味，就泡久一點，畢竟嬰兒最好不要吃鹽。泡好的蝦皮，晾乾，用鍋小火，不加油，不停的翻炒，一定要小火，不然很快就會糊。
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多個蝦皮帳號怎麼從瀏覽器分別保存到桌面
多個蝦皮帳號怎麼從瀏覽器分別保存到桌面· 2020-04-16 17:56 評論 0 收藏 0 蝦皮多個帳號怎麼從谷歌瀏覽器同時保存為桌面快捷方式
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自製菌菇味精,純天然的調味料,不用再怕吃味精了
另外就是上次有一位網友說自己吃蝦皮過敏，因為上次做的味精就是用蝦皮做的，所以小廚本著為大家著想的態度，再給大家分享一個新方子--菌菇味精。別再說你對蘑菇過敏了，不然你就做蝦皮味精吧，哈哈。閒話少說，我們開始吧。這道菌菇味精雖然沒法和真正的味精、雞精相比，但是作為家裡健康時尚的調味品，也是完全可以替代雞精、味精的，所以小廚很建議大家使用。
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兩三歲寶寶補鈣吃蝦皮自己在家動手做無添加更健康
蝦皮的營養價值很高，礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘外，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，有「鈣庫」之美稱。自製蝦皮粉是給寶寶補鈣的佳品，購買蝦皮時要儘量買新鮮的，即表面呈粉紅色，聞起來腥味不重的蝦皮。
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買蝦皮時,「生蝦皮」和「熟蝦皮」要分清,二者差別大,別買錯
買蝦皮時，「生蝦皮」和「熟蝦皮」要分清，二者差別大，別買錯導語：由於廣東是一個沿海省份，所以不少粵菜都會用到海鮮，其中蝦皮是粵菜中必不可少的食材之一，例如有蝦皮紫菜湯、蝦皮炒青菜、蝦皮蒸藕粉等。不過，生蝦皮必須放在冰箱內冷藏保存，在自然條件下存放容易發黴變質。二、熟蝦皮熟蝦皮就是煮熟的蝦皮，它又有兩個細分，分別是淡熟蝦皮和鹹熟蝦皮。淡熟蝦皮在曬制之前，先用海水煮熟，所以它比生蝦皮更鹹，表面也更溼身一些，摸起來有潮溼的手感，仍然需要放入冰箱保存。