喜歡逛小吃街或者步行街的朋友一定對章魚小丸子不陌生，我兒子每次路過必定要買，相比其它髒兮兮的小吃，我覺得章魚小丸子看著還挺乾淨，還有章魚足，包菜，海苔等等各種美味的輔料，所有也就會買給孩子吃，一份才那麼四個六個的，孩子每次還得買兩份，乾脆自己買個網紅丸子鍋，自己在家做算了。
提前從網上買來了各種食材，等新鍋一到馬上就準備做，沒想到還挺簡單，我也是第一次做，沒想到第一次就成功了，孩子說比外面賣的好吃極了，滿滿一鍋做了24個，沒幾分鐘就被我們吃光了，下次要吃還是在家自己做，不用買了。
【章魚小丸子】
用料：章魚燒預拌粉200克，清水360克，雞蛋一個，章魚粒適量，包菜適量，木魚花適量，海苔絲適量，照燒汁適量。
步驟：
1，準備兩百克章魚燒預拌粉，這個粉很便宜，大點的雜貨店或者網購能買到。
2，打入幾個雞蛋，用筷子稍微攪勻。
3，然後一點一點加入清水，調成均勻細膩無顆粒的麵糊，麵糊的細膩程度會直接影響到小丸子的口感。
4，準備章魚粒和包菜絲，包菜切之前要瀝乾下水分。
5，章魚小丸子鍋插上電，提前預熱下。
6，倒入麵糊，大概與每個小洞的邊緣齊平即可。
7，在每份麵糊中間撒上幾粒章魚和包菜絲。
8，待定型以後藉助竹籤翻面，把另一面也烤的金黃。
9，完全烤熟以後就可以拔掉電，取出來享用了。
10，擠上章魚小丸子專用的照燒汁，撒上海苔絲和木魚花就可以吃啦！
多說幾句：
買章魚小丸子粉的時候要儘量挑選好一些的，粉的質量也直接決定了成品的口感；
中間的配料不一定非要用章魚和包菜絲，您可以換成蝦仁，芝士等等，咱們在小吃街也都見過這種小丸子，他們賣的餡料我們自己也能買到；
喜歡吃沙拉醬和番茄醬的朋友可以在最後一步再添加上這兩樣，我們家孩子今天不想要沙拉醬，我沒有加，如果加了就跟外面賣的章魚燒是一樣的味道。