魚油是不少人,特別是老年人喜歡的保健品之一。魚油究竟是否有助長壽素有爭議。希臘一項最新研究顯示,沒有明確證據表明長期服用魚油能有效預防心臟病和中風。這一研究報告由《美國醫學會雜誌》發表。
效果不佳
希臘約阿尼納大學醫院研究人員在醫學教授萬耶洛斯·裡佐斯帶領下,分析20項經縝密策劃的臨床研究。這些研究重點關注服用從魚油中提取的歐米茄-3脂肪酸補充劑的人。這20項研究開展於1989年至2012年,共涉及68680名成年人,研究時間跨度至少一年。
裡佐斯和同事發現,嚴格的數據分析顯示,通過飲食或營養品補充歐米茄-3脂肪酸與降低心臟病、中風或因心腦血管疾病死亡的風險沒有明顯關聯。
英國《每日郵報》援引裡佐斯的話報導:「我們的研究顯示,歐米茄-3脂肪酸在每日臨床實踐中並非恰當的結構化幹預方式。」
約阿尼納大學醫院的研究並非第一個宣稱魚油無用的研究。今年4月,韓國一項涉及兩萬人的研究得出相似結果。
廣受歡迎
1989年一項大規模研究顯示,曾患心臟病的男士把鮭魚、沙丁魚和鯖魚等富含油脂的魚類納入日常飲食後,兩年內死亡的風險降低29%。在這一研究和其他類似研究的推動下,不少醫學組織建議面臨心臟病風險的人要麼多吃魚,要麼服用歐米茄-3脂肪酸補充劑。
近幾年來,魚油成為最受美國人歡迎的保健品之一。《福布斯》雜誌刊登的一篇文章顯示,2010年,美國人在購買含魚油製品方面花費近40億美元。
「魚油是天然食品而且沒有副作用,這是它受病患和醫生喜歡的原因。」美國紐約大學心血管疾病預防中心的霍華德·溫特勞布博士說。
眾說紛紜
那麼,究竟是否應該吃魚油?專家們各執一詞。美國克利夫蘭診所的史蒂文·尼森教授說:「從來沒有令人信服的證據顯示(魚油)在臨床上有益。」
密西根大學的梅爾文·魯本菲爾說,他和不少專家認為,人們應該停止對魚油的盲目崇拜,不過甘油三酯高的人適量服用魚油確有好處。
波士頓塔夫茨醫學中心心血管疾病預防中心負責人理察·卡拉斯則認為,吃健康食品而不是保健品才能有益健康。他說,研究一再證明,富含維生素等營養成分的食品有益健康,可人們總是認為,「如果你吃下含這些成分的補充劑就會更健康」,事實並非如此。
卡拉斯如今建議他的病人每周至少吃兩次魚。