魚油無助心臟健康?(全文)

2020-12-20 網易財經

魚油是不少人,特別是老年人喜歡的保健品之一。魚油究竟是否有助長壽素有爭議。希臘一項最新研究顯示,沒有明確證據表明長期服用魚油能有效預防心臟病和中風。

這一研究報告由11日出版的《美國醫學會雜誌》發表。

效果不佳

希臘約阿尼納大學醫院研究人員在醫學教授萬耶洛斯·裡佐斯帶領下,分析20項經縝密策劃的臨床研究。這些研究重點關注服用從魚油中提取的歐米茄-3脂肪酸補充劑的人。

這20項研究開展於1989年至2012年,共涉及68680名成年人,研究時間跨度至少一年。

裡佐斯和同事發現,嚴格的數據分析顯示,通過飲食或營養品補充歐米茄-3脂肪酸與降低心臟病、中風或因心腦血管疾病死亡的風險沒有明顯關聯。

英國《每日郵報》援引裡佐斯的話報導:「我們的研究顯示,歐米茄-3脂肪酸在每日臨床實踐中並非恰當的結構化幹預方式。」

約阿尼納大學醫院的研究並非第一個宣稱魚油無用的研究。今年4月,韓國一項涉及兩萬人的研究得出相似結果。

廣受歡迎

1989年一項大規模研究顯示,曾患心臟病的男士把鮭魚、沙丁魚和鯖魚等富含油脂的魚類納入日常飲食後,兩年內死亡的風險降低29%。在這一研究和其他類似研究的推動下,不少醫學組織建議面臨心臟病風險的人要麼多吃魚,要麼服用歐米茄-3脂肪酸補充劑。

近幾年來,魚油成為最受美國人歡迎的保健品之一。《福布斯》雜誌刊登的一篇文章顯示,2009年美國人在藥店直接購買魚油的花費達7.39億美元;2010年,美國人在購買含魚油製品方面花費近40億美元。

在英國,魚油通過國家醫療衛生系統(NHS)批准,成為預防心臟病二次發作的保健品。

「魚油是天然食品而且沒有副作用,這是它受病患和醫生喜歡的原因,」美國紐約大學心血管疾病預防中心的霍華德·溫特勞布博士說。

眾說紛紜

那麼,究竟是否應該吃魚油?專家們各執一詞。

美國克利夫蘭診所的史蒂文·尼森教授說:「從來沒有令人信服的證據顯示(魚油)在臨床上有益。」

密西根大學的梅爾文·魯本菲爾說,他和不少專家認為,人們應該停止對魚油的盲目崇拜,不過甘油三酯高的人適量服用魚油確有好處。

波士頓塔夫茨醫學中心心血管疾病預防中心負責人理察·卡拉斯則認為,吃健康食品而不是保健品才能有益健康。他說,研究一再證明,富含維生素等營養成分的食品有益健康,可人們總是認為,「如果你吃下含這些成分的補充劑就會更健康」,事實並非如此。

卡拉斯如今建議他的病人每周至少吃兩次魚。(荊晶)

本文來源:新華網 責任編輯:王曉易_NE0011

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