燉牛肉時，別再放花椒和大蔥了，換成這兩種，燉好的牛肉軟爛入味
要是收到牛肉，相信有很多的人都是非常的愛吃牛肉的吧，因為牛肉的營養價值也都是非常豐富的，再加上牛肉的油脂也都是比較低，而且口感吃上去也都是非常的勁道，其實牛肉不管是用來做煎牛排燉牛肉，炒牛肉或者是其它一些食材吃上去都是會非常的好吃的。
但是要是說起牛肉最家常的一種做法，那肯定就是燉牛肉了吧，因為牛肉當中雖然說營養價值都是特別的豐富的，但是大家也都是知道的，牛肉當中的羶腥味都是有一些種的，如果說搭配上一些蔬菜一起燉煮的話，那麼定好之後的牛肉不僅湯汁特別的鮮美牛肉當中的扇形位也都是會降低的，而且牛肉吃的更是鮮香無比，所以說現在有很多的人都是非常的喜愛吃燉牛肉的。
雖然說燉牛肉吃上去都是會特別的好吃，但是想要燉成一鍋美味又好吃的牛肉，那絕對是非常的困難的，甚至現在有很多的人在家裡燉好之後的牛肉吃上去都是又又幹，而且還特別的柴，今天我們要說的就是燉牛肉時，別再放花椒和大蔥了，換成這兩種，燉好的牛肉軟爛入味
我們先把準備好的牛肉清洗乾淨，然後再放在盆子當中，用清水浸泡大約兩個小時左右，但是在浸泡的過程當中是一定要一個小時換一次水，之後我們再起鍋燒水，等到鍋裡的水已經開始冒氣泡的時候，我們再把牛肉放在鍋中焯水，等到牛肉變色的時候就可以撈出來了，然後我們在燉鍋當中加入一些開水，加入一些牛肉，用大火燒開之後撇去浮沫，加入一些陳皮綠茶包生薑片幹辣椒，等到鍋裡的水燒開之後，再把火後調成小火，慢燉大約一個小時左右，最後再加入一些自己喜歡吃的食材，再繼續燉煮一個小時，最後再加入一些鹽就可以直接的出鍋了，以上就是我今天給你們介紹的對牛肉湯的一些小技巧了，你們都學會了嗎？