對於陳皮的保存問題尤其翻曬過程，很多朋友都不知道陳皮是否每年都要拿出來翻曬，每次都要曬多久？下面我就給大家詳細科普一下陳皮每年都需要曬嗎這個問題。
本文將從如下3點給大家講述，是否所有陳皮都要每年曬、什麼時候曬最合適、如何曬。
一、陳皮每年都需要曬嗎？
因為大家都知道陳皮保存不好就容易潮溼從而滋生蟲卵或蛀蟲，所以曬陳皮成為一種常識；那麼問題就來了，是不是所有的陳皮都要每年拿出來翻曬呢？其實不然。
1、1-3年新皮（還不算是陳皮）
對於新皮而言，每年都要曬，尤其是第1年至少都要曬到幹透為止才能存儲起來，一般都是連續暴曬3天，然後一年之內至少再暴曬3次；等到第2-3年時候，每年都要在天氣晴朗列日之下翻曬2-3次。
2、3-5年陳皮
由於這個年份段的陳皮只是初級陳皮階段，陳平的性狀很不穩定，儲存不好的話容易受潮，我們要不定期檢查陳皮是否變軟或長蟲；每年都要在夏季烈日之下至少要暴曬2-3次。
3、6-10年陳皮
由於這個年份段的陳皮性狀逐漸穩定了，只要我們儲存合理，透風乾爽，就無需要每年拿出來翻曬的，只需一年或兩年翻曬1次即可（比如十添一新會陳皮10年份，每年翻曬2次純天然生曬），值得注意的一點就是要不定期檢查陳皮是否受潮，如果有受潮陳皮就要拿出來翻曬，列日之下暴曬。
4、10年以上陳皮
因為十年以上的陳皮，已經經歷過前期翻曬不斷洗禮（如十添一老樹陳皮），其性狀已經相當穩定了，就無需翻曬，定期檢查（不管是什麼年份的陳皮都要必做的環節），注意防黴防蟲就可以。
二、陳皮翻曬什麼時候最適合？
其實陳皮翻曬，就是要看天氣陽光溫度，明顯夏季是最合適的，這個季節太陽最猛烈，紫外線強度也比較高，可以快速蒸發陳皮水分，殺菌消毒效果；當然也有冬季太陽也是非常適合（乾燥+溫度高）。
一天之中，翻曬陳皮，一般都是早上10點開始到下午16點結束，太早太晚都會有霧水，會影響陳皮乾燥度。
三、陳皮如何曬？
既然上文給大家介紹了陳皮什麼時候需要曬，下面就來學習一下如何曬陳皮更好。
曬陳皮當然就要選擇陽光明媚甚至是烈日猛火之下是最適宜的，比如在夏季6-9月份；而對於新皮而言，白天暴曬，夜晚可擺放於陽臺等通風處，一般翻曬兩三天，柑皮變得乾燥、手感幹硬即可。
曬新皮的時候最好是三辨反過來鋪開攤開暴曬，比如今天曬內面，明天就暴曬果皮面，這樣保證兩面足夠均勻生曬，比如正宗新會陳皮「十添一陳皮」就是就是每一個陳皮都是囊面和皮面均勻生曬的。
新皮翻曬到下午就可以拿回到室內放置在透風乾爽之地放置，第二天繼續拿出室外暴曬。
對於3年以上的陳皮，翻曬也需要兩面均勻暴曬，才更好長久儲存；當然也有很多不良商家為了生存方便，不管什麼年份的陳皮，固定每年用烘乾機批量高溫烘乾，以達到暴曬效果，其實這種方法直接影響到了陳皮營養價值。
如果你家只有一點點（一兩斤陳皮）的話，直接就太陽猛烈之日放在陽臺上暴曬即可。
好了以上就是關於陳皮每年都需要曬嗎及陳皮曬多久問題，希望可以幫到你。