關於陳皮,有些人喜歡它的口感,有些人喜歡的是它的功效,但總體而言,都十分不錯。那麼,陳皮功效這麼多,陳皮可以去除體內溼氣嗎?另外,陳皮配什麼祛溼效果更好呢?
陳皮祛溼氣嗎
不過,需要注意的是,目前市面上陳皮眾多,想要達到更好的幫助作用,建議要食用新會陳皮為宜。
在眾多陳皮中,新會陳皮的品質表現更佳,其作為廣東省江門市新會區特產,被譽為廣東「三寶」之首,也是中國國家地理標誌產品,指的是在新會範圍內所產的茶枝柑(大紅柑)並且曬乾存放3年以上的乾果皮,存期不足三年的只能稱果皮或柑皮。且新會陳皮越陳越香,功效和收藏價值越高,而非新會所產的陳皮其藥效遠遜,且乏香味而痺口(即苦辣味)。
新會陳皮油室均勻密布
而新會陳皮功效價值更高,自然是與新會當地的地理環境關係密切,尤其是新會天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲這五大核心產區的附近一帶,處於鹹水和淡水交界,兩岸為珠江三角洲衝積平原,土地肥沃,有機質豐富,灌溉用水能夠是海水成分和淡水混合的特殊水質,加上三山環抱的天然屏障,使核心產區的新會柑的品質是其它產區無可比擬。因此,這裡的柑果皮形大,質地較軟,偏薄,著色稍遲,略帶黃綠色(果實充分成熟後,果皮呈現大紅色),表皮油胞均勻密布,有油光感。
此外,新會陳皮的獨特性也有其製作工藝有關,就拿十添一新會陳皮來說,其採摘的是新會天馬核心產區成熟柑果,在洗淨之後,運用傳統正二刀或正三刀開皮手法,將柑皮完整取出,所開的柑皮均勻對稱;然後將柑皮置於陰涼通風處進行晾曬4、5個小時,讓柑皮中的水分緩慢蒸發;在柑皮水分蒸發一定程度後,將柑皮反開成一片,繼續置於陽光底下晾曬,以達到乾燥的目的;最後在妥善條件下存放三年以上,在此期間再拿出來翻曬、掃瓤等等,以確保陳皮繼續陳化。
新會陳皮自然陳化
因此,這樣的新會陳皮其中內含物質例如揮髮油的成分就與普通陳皮有明顯差異。普通陳皮揮髮油種類只有10種甚至更少,其藥用和食用價值較低。而新會陳皮中揮髮油的含量多達24種以上,所含的化學成分更多,如檸檬烯、月桂烯、松油β-α-烯等藥理活性較強的成分,且隨著時間的增長,陳皮的黃酮類物質含量也會越高。這些成分具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗菌、延緩衰老、心血管保護等作用,以及在去除體內溼氣方面也有很好的作用。
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那麼,陳皮配什么喝去溼氣效果更好呢?
1、陳皮+茯苓:
陳皮性溫,味辛、苦,有理氣健脾、燥溼化痰之功效;茯苓性平,味甘、淡,有利水滲溼、健脾的功效,二者搭配泡水,能夠增強祛溼功能。
材料:陳皮3克,茯苓10克,水500毫升。
做法:(1)將陳皮和茯苓洗淨,放入茶壺中。(2)加水500毫升,蓋上蓋子,煮至沸騰。(3)關火,悶5分鐘,即可倒出,放溫後代茶飲用。
陳皮+生薑+甘草
2、陳皮+生薑+甘草:
陳皮能理氣健脾、燥溼化痰,乾薑能溫中散寒、燥溼消痰,甘草能調和諸藥,改善口感。三者搭配泡水喝,不僅祛溼功效強,而且加入甘草之後也不會很難喝。
材料:陳皮3克,乾薑3克,甘草3克,水500毫升。
做法:(1)將陳皮、乾薑和甘草洗淨,放入茶壺中。(2)加水500毫升,蓋上蓋子,煮至沸騰。(3)關火濾渣,即可倒入杯中飲用。
3、陳皮+黨參+白朮:
陳皮能理氣健脾、燥溼化痰,黨參能健脾益氣,白朮能補脾益胃、燥溼和中,三者搭配泡水喝,能夠增強脾胃運化水溼功能,幫助身體溼氣排出。
材料:陳皮3克,黨參6克,白朮6克,水500毫升。
做法:(1)將陳皮、黨參和白朮洗淨,放入茶壺中。(2)加水500毫升,蓋上蓋子,煮至沸騰。(3)關火,濾渣飲用。
陳皮+生薑+紅棗
4、陳皮+生薑+紅棗:
陳皮能理氣健脾、燥溼化痰,乾薑能溫中散寒、燥溼消痰,紅棗能補脾益胃。三者搭配泡水喝,能夠增強脾胃運化水溼功能,幫助體內溼氣排出,而且紅棗味道香甜,能夠改善口感。
材料:陳皮3克,生薑2片,紅棗5粒,水500毫升。
做法:(1)將陳皮、生薑和紅棗洗淨,放入茶壺中。(2)加水500毫升,蓋上蓋子,煮至沸騰。(3)關火,待其稍冷卻後即可代茶頻飲。每日泡一次,期間可續水,建議一日內飲完。
以上幾種方法具有祛溼的效果,大家可以根據自己的喜好選擇衝泡,以上就是關於今天的全部內容,希望能夠幫到大家。