現在每個家裡面都會有老人，老人上了一定的年紀以後，身體就會有各種各樣的問題，作為子女當然是希望老人健康長壽，不知道大家有沒有留意，世界上最長壽的國家是日本，它以平均87歲的年齡是世界第一，這跟他們的生活方式和飲食有很大的關係。日本人的長壽秘訣，就是隔三差五吃它，看完後我趕緊分享給大家！大家都知道日本喜歡吃海鮮等營養食物，其實還有一種非常受日本歡迎的食物，那就是紅薯，紅薯被譽為「長壽食物」，常吃能夠幫助消化，保證人體的消化系統正常運作。一起來看看小編做的糖水紅薯吧，好吃好喝！
冰糖糖水紅薯
By 塵暁
配料：
紅薯 2-3隻、冰糖 適量、水 半鍋
烹飪步驟：
1.紅薯清洗乾淨，去皮。然後切小塊。可以切小塊一點。比較容易煮，這個有點太大了。
2.不粘鍋中倒入半鍋清水。
3.放入紅薯塊。清水沒過紅薯即可。
4.蓋上鍋蓋，開大火開始煮。
5.煮開後，放冰糖。適量。老冰糖。
6.這麼大的塊，3-4塊。
7.煮15-20分鐘，冰糖融化。紅薯用鍋鏟一戳就能散開。時間自己掌握，紅薯塊小煮的時間久短一些。
8.關火，裝入碗中！
烹飪小貼士：
1．形狀和口味的選擇：紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。2．選擇新鮮紅薯：一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯；發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮；若紅薯表面上有小黑洞，則說明紅薯內部已經腐爛。3．選擇容易保存的紅薯：表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易保存，容易腐爛。
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