老年人養生除了改善生活習慣,適當吃些營養品配合才更加有益,那麼老年人吃什麼營養品好呢,老年人選擇營養品又該注意些什麼呢?一起來看看吧:
老年人蛋白質合成能力降低,利用率也低,因此需要注意補充。一般來說,蛋白質主要分兩類,雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等是動物蛋白質的來源,大豆、堅果、穀類等食物則是植物蛋白質的來源。
老年人飲食要粗細搭配,細糧與粗糧的比例是 4:6,大豆中所含的蛋白質是「完全蛋白質」,含有較高的賴氨酸,彌補了其他糧食中賴氨酸的不足。大豆既是蔬菜又是糧食,中醫認為,大豆味甘,具有健脾壯胃、益氣補氣的功效。
板慄作為「千果之王」,不僅它醇厚香甜的口感甚是讓人喜歡,它那強脾健胃、活血補腎的功效更是為人稱讚,腎虛或患有糖尿病老人多吃板慄是極好的。可見,板慄是老年人的最佳零食選擇。
老年人吃營養品進補,一般選擇冬季比較好,冬季常用補藥有紅參、鹿茸、鹿胎、杜仲、山藥、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、制首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白朮、菟絲子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、銀耳、黑芝麻,既是補益食物,又是藥用良品,藥性平和不燥熱。
老年人吃營養品,蜂蜜也是非常不錯的選擇,蜂蜜可以增強老年人的抵抗力,並對老年性疾病有防治作用。老年人經常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃腸潰瘍,便秘以及痢疾疾病。
但老年人吃營養品一定要根據自己的體質來,血脂過高、動脈硬化,有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者,則不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的藥物和食品,如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。