一說到炸雞，就想到了韓國的炸雞，味道非常的好，做法也是非常的多。不過，今天給大家介紹的可不是韓國的炸雞哦！上次去越南逛一圈的時候，發現越南的炸雞味道也非常的不錯，一點不輸韓國炸雞，所以就來跟大家一起分享一下嘍！
食材：去骨雞腿2個、雞蛋1個、檸檬汁適量、米酒10g、姜10g、蒜末20g、麵粉50g、生粉30g、鹽適量、蔥花適量、小米椒15g、魚露15g
1、無骨雞腿肉去皮後切成條
2、姜切成末，小米椒切成圈備用
3、雞腿肉中加入鹽、魚露、米酒、檸檬汁、蒜末、薑末、小米椒，混合拌勻後醃製10分鐘
4、雞蛋1個打入碗中，加入麵粉、生粉以及適量的清水，然後拌成麵糊
5、然後將雞腿肉裹麵糊，裹勻
6、鍋中燒熱油，油溫到40-50度的時候，下雞腿肉，炸至金黃
然後撒上一些黑胡椒或者蔥花，辣椒粉什麼的，都隨自己的喜好來！這樣就簡簡單單的做好了，其實越南的炸雞有點中國化的感覺，吃起來還有中小時候吃油炸食品的感覺。而且因為做的看著比較的清淡，相對於那種濃重的味道來說，還是真的不錯。
而且我們在日常不想吃太過濃厚感覺食物的時候，我們就可以來吃上一些這樣的炸雞，不會顯得太過的油膩，而且味道也非常的不錯。做法也是非常的簡單，我們日常在家做這樣的炸雞反而更加的方便，一起來學習學習吧！