宴遇給你超有儀式感的創意菜體驗

2020-12-19 哆啦Eanny

位於萬象城三樓,店面以小清新的綠色為主,看起來挺清爽舒適的。中午十一點過來已經要小排隊一會了,最好提早去省得排隊。

服務員態度超好的,等待的時候提供菜單,茶水,很貼心,每上一道菜都會介紹菜品,食用方法,給你超有儀式感的創意菜體驗。

飲料

毒藥

百香果汁,苦瓜汁,就看你運氣了,瀰漫著煙霧隨便拿。

涼菜

三文魚牛油果層層塔

可以作為餐前水果沙拉,三文魚,牛油果,芒果,蘋果,沙拉芥末等組成,拌均勻,吃起來清爽可口,一點也不會腥。

熱菜

薯泥澳帶

可愛的雞蛋造型,可以捧在手心上吃的土豆泥,還有大顆的乾貝,加了黑松露,綿密的口感。

香菜煙燻安格斯小牛肉

端上來熱氣騰騰的,用透明蓋子蓋住,然後服務員拿過去幫你切小塊,牛肉吃起來超有嚼勁的,鮮嫩多汁。

鴿子蛋

鴿子烤得酥脆可口,鴿子蛋比較有特色,小朋友很愛,特別是炸面線,脆脆的口感。

蝦滑蘿蔔

蘿蔔湯喝起來感覺比較降火,蝦滑就放在蘿蔔上面,吃起來挺鮮美的。

主食

蔥汁拌麵

蔥汁醬很香濃,拌麵吃起來勁道十足。

甜品

藍莓沃思

藍莓,奶油,吃起來像大幅,QQ的口感。

飲料

選了一款紅西柚特調,一款奇異果特調

喝起來像冰鎮的水果茶,滿滿的冰塊,超清爽。

飯後水果樹

有芭樂,西瓜,哈密瓜,切小塊用可愛的牙籤插起來吃。

Tips :

#哆啦愛美食#

【餐廳名稱】宴遇(萬象城店)

【餐廳地址】湖濱東路99號華潤中心萬象城第L3層第L327號商鋪

【所屬菜系】創意菜

【人均價格】140+

【特色美食】香菜煙燻安格斯小牛肉

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