劉女士47歲，身體一直有貧血的情況，嚴重時還出現過昏倒的現象，但是她怎麼也沒想到，自己居然會查出來患有多發性子宮肌瘤，肌瘤不斷的增生，在進行剔除手術後，從劉女士的盆腔裡，一共剝離出了100多個瘤子，就連醫生都非常的驚訝，數量居然有這麼多，已經不敢想像劉女士的子宮，被傷害成什麼樣子了。
因為100個實在是太多了，醫生也跟劉女士聊過好幾次，想要了解劉女士平時的生活狀況，為什麼會出現這麼嚴重的情況，其實劉女士自己倒是沒什麼感覺，就是月經量特別多，有時候會肚子疼，在經過詳細的談話之後，劉女士說，自己會出現子宮肌瘤，可能和經常吃的這種食物有關。
原來劉女士比較喜歡吃肥肉，手藝也好，做出來的紅燒肉香氣撲鼻，經常會買肥肉回來吃，炒菜也是用的豬油，這樣炒出來的飯菜特別的香，家裡人也愛吃，所以全家人都比較偏胖，其實這些肥肉中，都會含有長鏈脂肪酸，還會促進身體雌激素的分泌，對子宮產生刺激，很容易導致子宮肌瘤，這也是子宮肌瘤的患者中，肥胖人士多的人原因。
大家都知道，在女性的身體裡面，都是會分泌出一定的雌激素，這樣才能維持自己的身體特徵，在對子宮肌瘤的研究中，專家發現，子宮肌瘤的生長，跟女性體內雌激素的刺激有關係，身材肥胖的女性，身體裡面的雌激素含量，往往都會偏多，因為除了卵巢會分泌雌激素，脂肪細胞也會額外生產一些雌激素，除了肥肉，還有一些油炸食品、動物的皮和內臟等等，都會給身體提供過多的脂肪。
當然，除了吃這一方面，肯定還有其他的一些因素，例如生活的壓力比較大，需要不斷地去完成業績目標和考核，作息不規律經常熬夜等等，但是目前還缺乏一些有利的證據，表明這些因素跟子宮肌瘤有關係，能較為明確的，就是飲食中的動物脂肪，想要遠離子宮肌瘤，大家在生活中，儘量少吃一點這些高脂肪的食物，偶爾吃一點沒有什麼，身體還能調節過來，天天吃就很容易出現問題。
現在很多女性都會查出來，自己身體裡面出現了子宮肌瘤，其實近年來，子宮肌瘤的發病率，也是出現了一些升高，其實從一些角度來看，子宮肌瘤也是可以預防的，除了儘量避免吃動物脂肪，可以適當吃一點水果和綠葉蔬菜，這兩種食物，可以在一定程度上對子宮肌瘤產生抑制作用。
有相關研究人員進行了一個調查，根據調查的結果來看，多吃一點西蘭花、大白菜、西紅柿、蘋果等食物，或許可以預防子宮肌瘤，但是具體的機制還需要研究，不過這也是值得嘗試的方法，大家買菜時不知道吃什麼，就買一點這些蔬菜回家吃，也可以適當的曬一下太陽，給身體補充一點維生素D，控制好自己的體重，或許可以減少子宮肌瘤的發生。