• 作者 吳佳馨 • 2019年05月31日10:54 • 速途網
編者按：民宿、無人酒店、網紅酒店……隨著酒店業態的風起雲湧，酒店業儼然成為「風口上的豬」。酒店行業大有可為，成為不少人的共識。而在這之中，單體酒店作為更具價格優勢的一員，尤其受到歡迎。OYO、去哪兒旅行等平臺均涉足其中。
但單體酒店如何盈利，其模式是否會與燒錢掛鈎，甚至多方爭霸如何從中脫穎而出也讓外界無比關心。就在H連鎖酒店品牌發布會上，其CEO夏青寧對以上問題一一作答。
用戶滿意為上，品質助陣H連鎖酒店脫穎而出
「2019年年底之前，H連鎖酒店要開設3500家門店，而在2020年，我們將開設20000家門店。」帶著自信，H連鎖酒店CEO夏青寧在H連鎖酒店品牌發布會上，這樣向外界宣告。
據速途網了解，創立100天至今，H連鎖酒店已經覆蓋全國80個城市，加盟酒店超過500家。與夏青寧的3500家門店相比，依然需要努力。
華住酒店創始人、董事長季琦有自己的看法，在他看來，所謂酒店業的未來，沒有人能夠預測。「我們能夠做到的，在於立足過去並通過數據進行推導。未來是什麼，需要看商業形態的根本，即用戶需要什麼。」季琦稱。
為此，讓酒店更加好住、讓酒店更加好開，成為H連鎖酒店的運營理念。「H不僅是hotel的簡稱，也是好的簡稱。」夏青寧說，而在對單體酒店的調查中，工作人員態度不好，是造成酒店差評的一大原因。
基於此，「好住」理念是從住店客人出發。具體來說，是從好安全、好乾淨、好位置、好價格這四個方面來定義。
這就使得，在加盟酒店方面，H連鎖酒店有著自己的選擇標準，月GMV在9萬元以上，平均客房價在120-400元是其門檻。同時，酒店必須具有消防許可證，建立一鍵報警中心，在細節方面還需要使用統一布草洗滌，提供優惠價格等。
而攜程、美團等OTA上的評分則是H酒店的考核標準。「我們對品質有要求，不是你想加盟就加盟。」夏青寧稱。
在H連鎖酒店的門店內，速途網同時還看見了一個智慧機器人，支持送貨上門等服務。而這也是H連鎖酒店的一大創新之處，在他們看來，用戶對於服務的需求，具有突發性。在夜晚，很有可能因人員問題而對用戶體驗造成影響，機器人的出現則解決了這類問題。
至於「好開」理念，則更看重業主真實需求，為其定製更賺錢、更省心、小投入的開店方案，幫助降低運營成本，提高收益。H連鎖酒店同時會為業主配備專業能力更強的店長，對酒店員工進行培訓，並基於八爪魚中樞系統和智能店長系統，通過數據，讓管理更加高效。
「店長是我們酒店行業的特種兵。所有先進的理念、強大的算法都要通過店長這個特種兵來落地。」夏青寧介紹說。
可以說，硬體系統+軟服務，讓H連鎖酒店在性價比方面與其他平臺相比更具優勢。而隨著用戶與業主的認可，其也將從行業中脫穎而出。
線下流量大有可為，H連鎖酒店將自建會員渠道
當然，用戶的認可，很大一部分會反映在流量之上。
在夏青寧看來，用戶流量可以分為線上與線下兩個方面，其中線下流量可以說是大有作為。酒店行業的領軍人物華住，可以說是一個很典型的例子。數據顯示，目前華住的客流量12%來自OTA、35%來自中央預定、5%來自旅遊社等，其他流量則為企業協議客戶。
而對於其他酒店，來自OTA的流量則佔據30%，其他也多來自線下。為此，夏青寧提出，在線上，H連鎖酒店需要與攜程等OTA平臺建立合作，以獲得流量。但同時，自建會員渠道是H連鎖酒店接下來的任務，預計將在7、8月推出自己的會員系統。
至於是否會與華住的會員系統打通，以獲得流量，夏青寧認為華住與H連鎖酒店的用戶定位差異較大，引流的效果或許並不明顯。為此，在短期之內H連鎖酒店並不會考慮與華住打通會員系統。
「我們有信心，會員不會比華住的少，所以未來我們會比較平衡的去做各個渠道。」夏青寧稱。而尚待開發的線下流量，H連鎖酒店也有所布局。門店所設立的店長，不僅是為管理門店，也是為網羅線下流量而來，不管是旅行社、企業用戶亦或是散客，都將在H連鎖酒店的輻射範圍內。
有意義的燒錢，H連鎖酒店絕不是下一個ofo
值得注意的是，由於單體酒店數量多，可觸達用戶範圍廣，市場規模也非常可觀。根據《中國酒店產業報告》數據顯示，其市場規模接近一萬億。
為此，自去年以來，行業巨頭、OTA平臺紛紛入局，並將單體酒店面臨的加盟連鎖酒店費用高、缺乏專業人才管理以至於成本高居不下等問題作為行業痛點，紛紛提出了解決措施。
只是，解決措施往往意味著平臺需要投入大量的金錢，隨著單體酒店數量的增多，平臺的資金壓力也開始出現。隨之而來的是，平臺為加速布局，貼牌酒店開始出現，以至於行業受到影響。「單體酒店已成為下一個共享單車」的說法不斷出現。
「只有單點模型能跑通的燒錢才有意義。」夏青寧稱，「而只有客人住的更好，業主才能賺錢。這是H連鎖酒店的邏輯。」
因此，在與業主籤訂合同前，「36個月才能實現收入」是他與H酒店工作人員最常說的話。只有同意這一時間周期的業主，才能成為H連鎖酒店的加盟商，接受H酒店的賦能。
在降低業主成本方面，H連鎖酒店也在採取措施。據夏青寧透露，目前H連鎖酒店並未對業主收取加盟費用，僅收取較低的管理費用，尤其在市場推廣階段，僅收取3%。
在店長方面，由於人才的專業度，薪資待遇相對較高，對業主的人力成本也會有壓力。H連鎖酒店便對門店進行一定程度的補貼，幫助業主儘快走向正軌。同時，H酒店也提出，未來希望店長能夠管理1.5家門店，從而降低成本。
但同時，夏青寧也認同單體酒店的投入並非小數。「我們算過一筆帳，起碼要在桌面上放一定的錢，才是起步的門檻，才能形成一定的規模和影響力。」夏青寧稱，「但我們起步的錢已經準備好，也在計劃進行新一輪融資，帳上的錢做一兩年是沒有問題的。」
至於行業玩家增多是否會引發價格戰，夏青寧稱，酒店與電商不同，使用頻次相對較低。目前主要的競爭在B端，但根據調查，搶走一家店的成本幾乎達到百萬級別，成本很高。
可以認為，正因為H連鎖酒店的「穩中求進」，才能夠有上文中提到的品質保障。「H連鎖酒店不會是下一個ofo，不會是一地雞毛。」季琦這樣說。
寫在最後：
資本的入局、行業巨頭的涉足，都在促使單體酒店不斷加快跑馬圈地的速度。但縱觀網際網路行業，跑馬圈地之後，誰能夠為用戶提供更好的服務，誰便能從中生存下來，單體酒店也是如此。
在與夏青寧的對話過程中，速途網感受到關於以上問題，他已經有了答案。而這也正是H連鎖酒店在2020年底前開設20000家門店的信心所在。