有句話說的是好吃的肉是紅燒肉，好喝的湯是排骨湯，吃肉喝湯歷來是我們所崇尚的，而這其中喝湯又為其上，因為排骨湯裡面含有很多的鈣質，和骨膠原，對我們的身體都是很有好處的，但往往只是喝清湯還是覺得寡淡一些，再加上現在人們的飲食更注重多方面的營養攝取，所以排骨湯裡加入其它一些食材已經成了現在的流行做法，那排骨湯燉什麼好吃呢?排骨湯能加入哪些食材燉起來更美味更有營養呢?
排骨湯因為有其濃濃的骨香味，所以在加入食材的時候儘量挑一些食材本身味道不是太大的，這樣能最大限度的品嘗到濃濃的骨湯味道，而不至於被食材的味道所掩蓋，那排骨湯燉什麼好吃呢？答案有多種，像胡蘿蔔，玉米，芋頭，竹筍，蓮藕等等都是不錯的選擇。
不過在放入食材的時候一鍋湯不要放太多，小編覺得以三種為限，這樣味道會比較分明一些，太多了就破壞味道了。每種組合煮出來的味道是不一樣的，像胡蘿蔔和玉米煮出來會帶有淡淡的甜味，芋頭和蓮藕煮出來糯糯的也很好吃，小鮮筍更別說了，嫩嫩的脆脆的，骨湯在一浸入，哎呀，那味道保證你吃了一碗還想下一碗。
本身來說排骨湯就很有營養，再加上各種食材的搭配，口感和營養更豐富了。老少皆宜。如果非得要窮究排骨湯燉什麼好吃，我覺得答案應該是視個人口味而定，你喜歡什麼口感的，味道的，那你就相應地去添加這方面的食材，包括鹽的鹹淡，湯色的深淺，都可以根據個人的喜好來調配。
排骨湯最主要是這個做起來還特別的簡單，新手做味道也不會差到哪裡去，因為只要掌握一個大原則就行，那就是一定要多燉一些時間，這樣內部的骨髓香才能激發出來。怎麼樣，是不是也想試試手了呢？排骨湯燉什麼好吃？了解清楚了就動起來吧，為家人煲一鍋美味的排骨湯！