皮皮蝦一度因為一首網絡歌曲成為網紅海鮮，受到眾多網友喜愛，也無形中推高了皮皮蝦的身價，去年皮皮蝦春季價格就一直居高不下。今年皮皮蝦再度出現在新春市場，身價如何呢？小編發現，在整個菜市場上只有一位攤販進了6斤皮皮蝦，進貨價55塊錢一斤。
這位攤販介紹，青島本地目前皮皮蝦非常少，導致價格昂貴，漁船上進貨價就得55塊錢一斤，大多數送到酒店了，他也只是進了6斤貨，按60塊錢一斤（單個挑）和55塊錢原價（不挑）對外出售，主要是吸引顧客，掙不到錢的。
目前，皮皮蝦正處在長籽階段，但還不明顯，到了4月中旬是皮皮蝦最肥美季節，幾乎每個母蝦都會帶籽，也是價格最高的時候，雖然那時候上市量比現在大很多，但價格不會有太多下降空間。
這些是青島本地的皮皮蝦，青島緯度較高，所以皮皮蝦味道比連雲港、日照的更加鮮美，有些攤販會從連雲港、日照去進貨，那裡的價格比青島便宜不少。
這些是賣38塊錢一斤的皮皮蝦，很可能是從連雲港進的貨，商家總不會做虧本買賣的。
目前市場出售的皮皮蝦都是經過挑揀出來的大個頭皮皮蝦，一隻皮皮蝦要3-4塊錢。
皮皮蝦現在的活躍度還不是很高，即使是被撈上來，也是懶洋洋的。
我們可以看到皮皮蝦的背部有一條深色的引線，那就是皮皮蝦最好吃的背部肉肉，母蝦會在肉肉後面長出黃色的籽。
皮皮蝦母蝦比公蝦多，所以4月中旬大多數皮皮蝦都會帶籽，蝦籽口感很好，但公蝦的味道要比母蝦更加鮮美，吃貨們可以根據自己口味去購買。
現在購買皮皮蝦看背部，陰影越大越肥，肉多，再過不到一個月就得看腹部了，那是能看到一條黃色的線條帶，那就是皮皮蝦的籽了。