在很多人的印象當中，鳳梨和菠蘿是兩種不同的水果。比如當你走到水果店買水果，老闆會給你介紹葉子平整無鋸齒、表皮泛青的叫做「鳳梨 」；另一種葉子有鋸齒、表皮泛黃，同時還稍微矮胖一點的叫做「菠蘿」。除此之外，「菠蘿」削開後要挖掉黑點點的刺根才可以吃，鳳梨削開後沒有刺根。而且它們兩者之間的價格還不一樣，一般來說 「鳳梨」都要比「菠蘿」更貴。
於是有些人就認為鳳梨和菠蘿是兩種不同的水果，但也有人認為它們其實就是一種水果。而真實情況又是什麼呢，它們究竟是不是同一種水果？
其實在目前世界上最大型、種類最豐富的巨著——《中國植物志》中第13（3）卷065頁我們可以查到如下記錄：「鳳梨俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之一，其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成。」不難看出，兩者學名都叫Ananas comosus，從生物學根源上來講它們都屬於同一物種。
而在中國最常用、最權威的語文詞典《現代漢語詞典》中收有「菠蘿」條，但只釋為「鳳梨」；又收有「菠蘿蜜」條，釋文為「1.木菠蘿。也作波羅蜜。2.鳳梨的俗稱。」而對於「鳳梨」條則有較詳細的解釋，並最後指明「鳳梨，也說菠蘿，俗稱菠蘿蜜」。
同樣，在中國最常用、最權威的百科辭典《辭海》中立有「菠蘿」條，有詳細的解釋，有插圖，並說亦稱「黃梨」、「鳳梨」；也收有「鳳梨」條，但只釋為即「菠蘿」。
什麼意思呢？意思就是說鳳梨這種水果又稱菠蘿，俗稱菠蘿蜜（在這個詞的基礎上有時又寫成波羅蜜）。
但是在市場上，為什麼鳳梨與菠蘿又被作為兩種「不同的」水果售賣呢？ 其實我們已經知道不管是綠色、黃色表皮，還是葉邊緣有無鋸齒，亦或是商品名和形態有所不同，但它們都屬於同一物種，即Ananas comosus這個物種，至多只能算作「品種」的不同，類似於蘋果中紅富士和黃元帥的區別，不能算作兩個不同物種。
菠蘿原產於南美洲巴西、阿根廷及巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，性喜溫熱，耐旱性強，大概在公元16世紀傳至中美和南美北部栽培。由於菠蘿的芽苗較耐貯運，因而在短期內，即迅速傳入世界各熱帶和亞熱帶地區，16世紀末至17世紀之間，傳入中國南部各地區。
傳入大陸後，這種水果被叫作「菠蘿」，這一名字的起源與從東南亞傳入的水果波羅密(蜜)有關。原被叫作「波羅」，後在民國時期，被加上草字頭。
而傳入臺灣後，則多被叫做鳳梨。據《臺灣府志》記載：「果生於葉叢中，果皮似菠蘿蜜而色黃，液甜而酸，因尖端有綠葉似鳳尾，故名鳳梨。」 再後來，根據不同人口味的喜好，經過多年的栽培選育，一種口感更好，不那麼酸澀，看起來更飽滿些的「鳳梨 」與菠蘿一起出現在水果攤上。
由於商業因素的驅動，很多水果商家就將那些不那麼酸的、葉子沒鋸齒的、產量較少的、「臺灣產的」鳳梨品種作為「另一種」水果來售賣，甚至價格還高出很多。但它們在營養價值上沒太大的差別，主要體現在口感上，喜歡吃酸一點的就買「菠蘿」，喜歡不那麼酸帶甜味的就買「鳳梨」。
最後，說一說吃菠蘿扎嘴的問題。無論是「菠蘿」品種還是「鳳梨」品種，他們當中都含有菠蘿蛋白酶，只是量多量少的問題，當我們咀嚼菠蘿的時候，口腔黏膜細胞就會被菠蘿蛋白酶破壞，因此感到肉疼甚至出血。
而菠蘿蛋白酶和大多數酶一樣，怕鹽怕高溫，像把菠蘿做熟的菠蘿咕嚕肉、菠蘿飯這些就不會覺得扎嘴。至於用鹽水泡以使菠蘿蛋白酶失活這一點，這裡的鹽指的是化學概念中的「金屬離子化合物」，像含汞離子、鉛離子等的重金屬鹽，就真的能讓菠蘿不扎嘴，而像我們平時使用的食鹽NaCl泡菠蘿，恰巧是用處最小的那種。至於為什麼大部分商家還是保持著用鹽水泡菠蘿的習慣，可能也就只是為了顯得很「講究」，總比沒有要好吧~