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導語：黑米粥怎樣熬更香濃？掌握1點技巧，黑米軟爛粥濃稠，家人都愛喝
早飯喝湯是很多人的習慣性，黑米粥、小米湯、山藥南瓜粥等全是很經典的作法，早飯大家非常容易沒有食慾，而半碗熱騰騰的粥則會激發人的胃口，用餐便能非常香，早飯我經常會熬黑米粥給親人喝，將會很多人會察覺熬的黑米粥一直不軟爛不黏稠，沒有早點店的好吃，實際上這是由於沒有把握好方法，大伙兒將在其中的方法把握及時，黑米粥便會又軟爛又香濃好吃，下邊我便會將黑米粥的作法詳盡共享給大伙兒，學好後讓親人迷上喝黑米粥，我每一次用這一方式 熬的黑米粥，家中的大人和小孩子都非常喜歡喝。
黑米粥的作法：
預留食物：黑米45克，大棗三個，淮山藥1節，板慄兩個；
製作過程：首先，最先將全部的食物都提前準備及時，黑米用冷水將其清洗整潔，隨後再次再加整潔的水，讓黑米在水中侵泡1個夜裡，侵泡好的黑米隔天早晨能夠立即煮粥；
其次，大棗兩個，將其放到冷水中侵泡一會兒，皮泡軟後手洗整潔，隨後除掉紅棗核，將大棗瓜瓤切割成碎丁，淮山藥一段，戴上塑料手套將其削皮後清洗；
接著，淮山藥切一片，板慄事前將其燒熟，隨後除掉板慄的表皮，將板慄肉用湯勺碾成蓉蓉的覺得就可以了，黑米侵泡好以後扔掉在其中的水分；
然後，先將黑米放進涼水鍋中剛開始熬煮，大火燒開後，轉至文火漸漸地熬煮，全過程中必須隔三差五拌和一下子使其遇熱勻稱，類似50分鐘的時間，黑米便會較為濃稠了；
最後，這個時候將淮山藥、大棗丁和板慄一起放進在鍋中，攪拌均勻再次熬煮一會兒，類似二十分鐘的時間，就可以起鍋享受。
小結：黑米本便是使用價值比較豐富的食物，適度吃針對補血補氣等擁有 相應的好處，這針對女性而言是十分關鍵的，而將黑米配搭大棗和板慄一起熬煮，也是能夠多種消化吸收在其中的營養成分，能夠更為全方位的消化吸收在其中的使用價值，當然熬煮黑米粥還能夠配搭黑芝麻、花生仁等食物，我每一次熬煮黑米粥的情況下便會用多種食物做配搭，那樣熬煮的粥營養成分更為全方位，早飯喝就是很非常好的挑選，並且關鍵是親人也非常喜歡喝，軟爛黏稠，半碗吞下非常舒服。
烹製小竅門：
1、要想黑米粥香濃軟爛，把握3點方法，就是黑米侵泡的時間一定要充裕，至少必須八個鐘頭，通常狀況夜裡泡茶，隔天早晨就可以煮了，讓黑米吸滿水，熬煮的情況下便會在短期內內軟爛；
2、熬黑米粥，涼水入鍋，而且留意要隔三差五滾動，讓黑米能夠遇熱勻稱，那樣既能夠加快黑米燉爛，此外還能夠避免糊底，通常狀況下黑米熬煮35-40分鐘的時間就可以了；
3、淮山藥的液汁非常容易令人手癢，因此削皮的情況下還記得要戴手套，板慄必須挑選熟地用，大棗能夠立即放進煮，也可以將其剁碎，依據本人的習慣性做就可以了。
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