現在是吃柚子的時候，很多花友都非常喜歡吃柚子。冬天的是柚子上市的時節，柚子本身有非常豐富的維生素，很多花友都非常喜歡吃，冬天能吃柚子能夠潤肺降燥，還能去火，是非常好的一種水果，很多花友都非常喜歡這種水果哦~柚子不光果肉好吃，柚子皮還可以用來做柚子糖，還有蜂蜜柚子茶，也是非常好喝的，今天咱們就來一塊看看關於柚子的哪些知識，喜歡吃柚子的朋友們可以跟著花花一塊來看看哦~
一、如何挑選柚子
1、看柚子皮的顏色
我們挑選柚子的時候，最好是選擇那種黃皮的柚子，柚子皮越黃，它的成熟度是更加高的，而且汁水也是非常多的， 更加好吃。那些皮還是比較青的柚子本身就不是很好吃，因為成熟度不是很高，本身也不是很好吃，味道比較酸，花花不建議大家購買這樣的柚子哦~
2、看柚子的重量
咱們在挑選柚子的時候，最好是選擇那種比較重的柚子，兩個大小差不多的柚子選擇哪個更重一點的，因為重的柚子裡面含有的汁水更多，也更加新鮮。成熟度比較高的柚子，吃起來口感也是非常好的，花友們挑選柚子的時候一定要注意哦~
3、看柚子的形狀
咱們平時購買柚子的時候，不有一味挑選那種大的柚子，最重要的是要看柚子的形狀。最好是自選則那種上面尖尖的，下面是圓的那種，那樣的柚子像個不倒翁，這種柚子更加好吃，不信的話，大家可以去買一個柚子試試哦~
4、摸柚子的手感
咱們平時購買柚子的時候，可以摸一下柚子的手感，感覺柚子的表皮要是非常有彈性的話，就說明柚子還是比較新鮮的並且汁水含量也是比較多的。如果我們摁下去柚子的表皮，感覺並沒有什麼彈性的話，說明柚子本身也不是很新鮮了，花花就不建議大家購買這種柚子啦~
關於挑選柚子的辦法花花就先說到這裡了，下面給大家說一個關於柚子皮的食用方法，食用起來味道還是非常不錯的哦~
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二、蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶是非常好喝的一種飲品，咱們自己在家裡也能做著喝哦~
首先在柚子表面撒上一點鹽，將柚子的表皮清洗乾淨，然後將柚子的白色瓤切掉，只留下薄薄的柚子皮，然後將柚子皮切成細絲狀，切好之後放在熱水裡面焯一下，將苦味焯掉。然後將有柚子肉和柚子皮絲放在鍋裡面加上冰糖開始小火慢熬，熬出汁之後晾涼之後就可以裝進密封瓶子裡面了，放在冰箱裡面冰鎮，想喝的時候就拿出來舀一勺直接衝水喝酒可以啦~喝的時候可以加一點蜂蜜，味道會更加好喝哦~
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蜂蜜柚子茶非常去火，冬天很適合喝，味道也是酸酸甜甜的，花友們要是喜歡就趕緊在家做起來吧~
關於柚子的知識，花友們都學會了嗎？晚上下班按照這個方法，去挑個好吃的柚子吧~