在我親眼看見芋頭在家禽養殖中有這麼多好處之前，我還沒聽說過種芋頭餵雞的。但看過這個吳老闆的做法後，我深信芋頭在家禽養殖中大有可為。
之前，我曾參觀過不少特種作物養殖的養雞場，比如種紅薯餵雞的，種芭蕉樹餵鴨的，種蕉芋餵雞的。我也覺得這些養殖方式都很有意思，而且確實也可以帶來較好的養殖效益。芋頭也一樣。
吳老闆的家鄉盛產芋頭。以前，每家每戶都會種芋頭，不是為了種來賣，而是為了種來餵豬，有時候人也會吃一點。因為以前，這裡還比較窮，每年種植的糧食勉強夠一家人的口糧，根本沒有剩餘的糧食用來餵豬。
而這裡的傳統是，每家每戶每年都會養兩三頭豬，也叫做年豬。到春節的時候，統一宰了用來製作臘肉，供第二年一年食用。沒有多餘的糧食餵年豬怎麼辦？當地人就是靠種植芋頭來代替糧食餵豬的。因為種芋頭餵豬也有很多好處。
首先，豬的採食量很大，而芋頭正好可以滿足這個要求。因為芋頭從種植到最後收成，跨越將近一整年的時間。而在芋頭生長的這個過程中，它的植株（葉子）是有新的不斷長出來，老的又不斷枯萎的過程。
而吳老闆當地的老百姓，就是利用這些不斷長出來的芋頭葉子來餵豬的。種兩三畝芋頭，芋頭的葉子也差不多夠兩三頭豬一年的日糧了。
等到了冬季，芋頭不再長出新葉子的時候，又可以收穫地面下的芋頭了。這些芋頭往往一部分直接拿來餵豬，一部分用來釀酒，以製備春節飲用的「年酒」。而釀酒後的芋頭就變成了酒糟，一樣可以用來餵豬。可謂一舉多得。
就是靠著種植芋頭，當地的老百姓度過了當年最艱難的日子，也可以說，種植芋頭讓他們一年有肉吃，有酒喝。而現在，當地很多人都沒有自己養年豬了，一般到春節的時候，幾戶人一起合起來買一頭當年豬就完事了，平時也是吃一餐買一餐。
不過，種植芋頭的習俗卻沒有變。因為他們很多人已經習慣了喝芋頭釀的酒。所以，每家每戶都會種一些，但芋頭葉子卻很少有人用了。
吳老闆正是看到了這個機會，於是把芋頭養豬的方法照搬到養雞上了。除了自己種芋頭餵雞，平時他也去摘別人家的芋頭葉子回來餵雞。因為芋頭葉子是不斷長出新的取代老的，如果不把老的葉子摘掉，反而對芋頭的生長不好。所以村民們也很樂意他幫摘自家的葉子。
不僅是芋頭葉子，其他村民們釀了酒之後的芋頭酒糟，或者釀酒用不完的芋頭他也統統拿來餵雞。用這些就地取材的芋頭相關原料來餵雞，他一年可以養上萬隻土雞，而且養殖成本只是可以降低一半。
我們去參觀的那天，他從專業禽苗供應平臺一品苗微信公眾號進的兩千隻土雞苗也剛好送到。吳老闆說這是今年的第四批，今年春節前還要進一批。他說他現在囤的芋頭，芋頭酒糟，芋頭葉足夠餵到明年新的芋頭也長出來的時候了。
芋頭餵雞不僅可以節省大量成本，而且因為芋頭對雞鴨鵝的腸胃有很好的調節作用，吃芋頭的雞一般腸胃都很少有問題，而且長速也較快。
不過值得注意的是，用芋頭餵家禽，一般都要煮熟了才能喂，生的雞不喜歡吃。芋頭葉也一樣，生的芋頭葉需要煮過之後才能喂。或者也可以把葉子切碎了，拌飼料或者米粉發酵三到五天再喂，這樣雞也是很喜歡吃的。