輕斷食不是絕食，只是要你恰當地吃，便能回歸最自然的生活方式。對食物乃至一切事物放下執念，不但身體會更加輕盈，更易獲得心靈的自由感；它是一種符合自然狀態的飲食方法，能幫助你的身心達到最佳狀態。最終影響你對食物乃至其他事物的看法，讓你由衷地充滿活力、元氣滿滿。
關於輕斷食，你想知道的……
輕斷食，又名間歇性斷食（intermittent fasting），起源於英國麥可·莫斯利博士的親身經歷及大量的科學調查，他將古老的斷食經驗與現代人的生活方式結合，進而提出來一種「輕度斷食」的方法。
輕斷食一般採用「5：2 斷食減肥法」：一周7天，減肥者在正常的飲食基礎上，短暫地限制攝取的熱量，即每周5天正常飲食（簡稱進食日），另外2天攝取日常進食1/3到1/4的熱量（簡稱輕斷食日）。
建議輕斷食日不要連續2天，可以選取周一和周四，或者周二和周五。在輕斷食日當天，並不是什麼都不吃，而是限制熱量。
推薦男性攝入熱量500-600卡路裡，女性攝入熱量400-500 卡路裡。而且輕斷食也要遵循營養均衡，不影響正常生活的原則。食物以高蛋白、低升糖指數、高膳食纖維的食物為主。
如何科學進行輕斷食
1.何時進行輕斷食？
只要不是孕婦或兒童，並且沒有病患症狀，就可以隨時開始輕斷食。建議您在感覺身體強健、目標堅定、有決心的日子開始行動。至於輕斷食日的具體日期，根據自己的情況制定，並錯開兩個輕斷食日，這樣更有利於輕斷食計劃的執行和堅持。
2.斷食日三餐該怎麼分配？
總原則：正常進食日可參考理想體重與勞動強度等因素，計算全日所需能量。
輕斷食日：以推薦能量的 1/4為標準。大約：女生不超過500 Kcal/d；男生不超過600 Kcal/d。
輕斷食日可以選擇三餐分配，也可以選擇吃兩餐，按照自己的生活習慣及實際情況合理安排即可，不建議只吃一餐。
3.輕斷食怎麼選擇食物？
輕斷食日的食物選擇很重要。最適合的是高蛋白、低升糖指數、高膳食纖維的食物。高膳食纖維食物可以增強飽腹感，攝取高蛋白飲食可以延長自覺飽腹的時間，低升糖指數、低升糖負荷的食物有助於血糖濃度維持平穩。然而，長期攝入高蛋白飲食存在健康風險。所以輕斷食不建議全面禁絕碳水化合物，也不建議永久仰賴高蛋白的飲食去生活。
4.如何選擇高蛋白食物？
最好能夠選擇無激素、無抗生素的植物蛋白，給身體更好的淨化。
比如可以試試含有完全優質蛋白的藜麥、杏仁、花生、鷹嘴豆、南瓜子、燕麥、核桃、菠菜、花椰菜，每樣不需要很多，只要豐富就好。
輕斷食日菜譜推薦
早餐：半隻芒果，2片全麥麵包
晚餐：胡蘿蔔、芹菜、豆乾、腰果碎混合炒菜
早餐：雜糧饅頭半個，無糖豆漿一杯
晚餐：蘑菇片、豆腐、小青菜湯
早餐：一片全麥麵包抹鷹嘴豆泥、無糖豆漿一杯、半個蘋果
晚餐：番茄炒豆腐，一小份煮青菜
早餐：一根香蕉，2片消化餅乾夾花生醬
晚餐：一杯椰棗腰果奶，一份燕麥粥
早餐：一片黑麵包抹花生醬，半隻蘋果
晚餐：一份油醋汁拌花椰菜
早餐：半個雜糧饅頭，10隻草莓
晚餐：南瓜蒸百合，一份煮青菜
早餐：蘿蔔絲包，無糖豆漿
晚餐：一份花生醬拌菠菜
早餐：一片全麥麵包抹鷹嘴豆泥，紫米粥
晚餐：涼拌素三絲
早餐：一隻蘋果，一份亞麻籽腰果西梅燕麥代餐（自製）
晚餐：番茄炒豆腐，木耳煮芹菜
早餐：黑米糕，堅果奶
晚餐：山藥、玉米、西紅柿、胡蘿蔔湯