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水果本來是健康美味的代名詞,可是在「糖媽媽」們眼裡,水果卻成了洪水猛獸。孕期血糖一旦有了偏高的徵兆,水果就被媽媽們無情地嫌棄了。
妊娠糖尿病還真是個磨人精,在不知不覺中危害媽媽和寶寶的健康。孕期怎樣吃水果,才可以解饞又健康,避免血糖過高呢?
不想成為「糖媽媽」,飲食需謹慎
前幾天,懷孕24周的雨燕去醫院做血糖測試,測出的結果是4.9mmol/L,這可把雨燕嚇壞了,要知道,孕期血糖僅有5.1mmol/L,就達到妊娠糖尿病的標準了。
和「糖媽媽」打了個擦邊球的雨燕,測試之後始終心驚膽戰的,這幾天看見帶澱粉和糖都要繞著走才安心。
周末婆婆過來看望小兩口,買了不少的水果,櫻桃、草莓、奇異果,都是婆婆精挑細選的低GI水果,可雨燕一口也不敢動,這可把婆婆給急壞了。
「水果肯定不能多吃,但也不能一點不吃啊!膳食纖維攝入不足,孕期很容易便秘,消化不好。」做營養師的婆婆一直跟掛念雨燕,對雨燕非常關懷照顧。
苦口婆心地勸了雨燕2個小時,雨燕才勉強吃了一顆櫻桃,在嘴裡嚼了半分鐘才捨得咽下。水果這麼美味,誰不愛吃呢?只是擔心寶寶健康,不敢亂吃啊。
像雨燕這樣草木皆兵的孕媽有很多,一看到升高的血糖,就嚇得把一切含糖食物拒之門外了。這樣不僅會導致短時間內血糖過低,營養的攝入也會不足。
孕期血糖高,還能吃水果嗎?
媽媽們孕期血糖過高,吃水果並不是原罪,需要注意的是攝入的量,任何拋開劑量談影響的結論,都是不科學的。
① 媽媽們可以優先選擇GI值較低的水果。GI值指的是血糖的生成指數,就是進食之後,血糖相應的反應程度。可以簡單理解為:GI值越低,血糖上升越慢。
② GI值的高低分界點,以55為標準。GI值低於55的水果,是公認的糖媽媽友好水果;GI值高於55的水果,則需要小心;GI高於72的水果,儘量不吃為好。
低GI的水果推薦
蘋果(36)、梨(36)、桃子(28)、李子(24)、櫻桃(22)等,屬於糖媽媽友好的低GI水果。紫葡萄(43)、橙子(43)、芒果(51)、獼猴桃(52)、香蕉(52)等水果,也是GI值較低的友好水果,但是也要控制食量,不可多吃哦菠蘿(66)、西瓜(72)、黃葡萄(56)的GI值相對比較高,雖然很常見,但還是不吃或少吃為好水果富含膳食纖維,適當攝入可以改善腸道環境,促進排便,對於孕期便秘可是功不可沒的。媽媽們不要單純為了血糖而戒掉水果,那可就不划算了。
孕媽媽水果怎樣吃
◆ 時間
媽媽們吃水果的時間有講究,最好是選在兩餐之間,上午10~11點,或者下午2~3點。飯後迅速吃水果,會導致短時間內碳水化合物攝入過高,胰腺壓力很大。
睡前吃水果也是可以的,但孕晚期的準媽媽容易尿頻,睡前是否吃水果,可以根據實際情況來決定。
◆ 分量
水果的攝入量要嚴格遵守,有很多準媽媽為了補充維生素,孕期水果一吃一大盆,這樣的做法是不可取的,妊娠期糖尿病很多都是這麼吃出來的。
建議媽媽們每天水果的攝入,控制在200g以內。水果雖好,也不要貪嘴,大約一個蘋果大小的量,就足夠了。
孕期吃水果的注意事項
1. 吃水果,不榨汁
很多孕媽偏愛果汁,上班也喜歡帶一杯鮮榨的果汁。但即使是自己製作的新鮮果汁,膳食纖維也遭到了破壞,而且果汁中的糖分更容易吸收,血糖會升得更快。
2. 不吃水果罐頭
水果GI雖然不高,製作成罐頭的過程中卻添加了很多的糖,情況就完全不可同日而語了。桃子的GI值僅為28,而桃罐頭GI卻高達58,媽媽們可要留心。
3. 不吃醃製果乾
果乾雖然來源於水果,但卻和水果完全不同了。市面上很多的話梅、青梅類果乾,其中糖分、鹽分都非常高,媽媽們吃完血糖和血壓都會受影響。
如果想吃果乾,媽媽們一定要挑選純天然的產品,也可以自制風乾蘋果乾,酸酸的味道也很好,要注意食材衛生哦。
【孕育島寄語】
孕期飲食問題多,人生在世,做一次媽媽真的蠻不容易。
【今日話題】
媽媽們孕期最喜歡什麼水果