導語：歡迎來到愛說美食，這樣做的蜂蜜柚子水具有止咳化痰、潤喉養肺。冬季天氣寒冷乾燥，容易出現多痰咳嗽的情況，今天介紹一個止咳化痰的柚子蜂蜜水，首先準備一個柚子切去外皮去皮厚的，柚子更容易撥開，這樣的輕鬆，又分成兩半。
再按著紋路，把柚子掰成小塊，最後把柚子瓤撥到一個碗中，最好不要帶白色的，外皮容易發苦，柚子也最好選擇甜度比較高的，然後找一個工具，把釉子壓散壓出柚子中的水分，壓散後備用。再準備雪梨一個切成薄片，切好和柚子放在一起，白蘿蔔半根去皮後切成薄片。
切好一桶放入碗中，準備一個砂鍋，把柚子、梨、白蘿蔔一起倒入砂鍋內，砂鍋中再加上吃點紅枸杞，再加入幾片紅棗片，加入幾粒冰糖，接著再倒適量清水，水量可以稍微多一些。蓋上蓋子煮開後轉小火燉30分鐘，30分鐘後關火，打開鍋蓋。此時柚子水已經燉的微微發黃，然後把柚子水盛到碗中。
使用的時候再根據個人口味加入適量蜂蜜，充分把蜂蜜攪拌融化，即可完成。這樣做的蜂蜜柚子水具有止咳化痰、潤喉養肺的作用，做法也是非常簡單，味道酸甜。