柴米油鹽醬醋茶是人們日常生活中不可少的，缺乏一個都不好，炒菜的時候要是沒有食用油，就算廚師的廚藝再好，也會發現炒出來的菜沒有味道。說到食用油，大家會脫口而出：大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、橄欖油，當然還有一種食用油食用的時間更長，這就是豬油。
現如今，人們對於食用豬油十分牴觸，事實上在以前，物資匱乏，想要吃點油膩葷類食物，有豬油吃都是天大的幸事，甚至一些貧窮百姓一年到頭都沾不到葷腥，吃不到豬油，為什麼以前人們廣泛食用的豬油，現在卻開始遭到牴觸？吃豬油到底好不好？接下來告訴你真相。
豬油炒出來的菜很香是人們最大的感觸，尤其是老一輩的人無法忘記他們那個年代吃香噴噴的豬油，直到現在依然有很多地方流傳著豬油拌飯，味道真的很鮮美。
至於在炒菜的時候加入豬油，對身體保健是有非常好促進作用的，豬油的那種香味往往會讓人食慾大增，能夠勾起人們的食慾，就算食慾不佳，什麼都不想吃的人，在豬油麵前可能也無法抵擋住誘惑。
排便不暢是現如今人們廣泛遇到的問題，如何順利排便是大家關注的，除了吃富含膳食纖維的食物，也可以吃點豬油進行改善，豬油促進排便的作用也很強，適當吃一點可以幫助排便，遠離便秘困擾。
更不用說相比其它食用油會發現豬油中的營養更加多，豐富的營養可以補充身體需要，維生素、脂肪、礦物質都能補充身體需要。
乾燥的氣候，人們會發現皮膚變得越來越差，皮膚越來越乾枯，此時吃點豬油可以達到潤燥的目的，吸收其中的脂肪酸達到護理皮膚目的，皮膚得到滋潤，會發現富有彈性。
但即使有這些好處，現如今會發現人們很少食用豬油，甚至一些人一年吃一次豬油也沒有達到，為什麼會這樣呢？人們現如今牴觸食用豬油是因為在食用豬油後會導致肥胖，作為一種熱量極高的油脂，豬油中的脂肪含量非常多，一旦攝入會導致肥胖的出現。
這些脂肪、脂質會聚集在血管中，導致血管中雜質越來越多，促使血管彈性增強，導致血液流動速度越來越慢，時間一長，心腦血管病會悄悄找上身。
豬油中的膽固醇、脂肪還會堆積在人們血管中，導致動脈處於硬化狀態，這樣的情況，硬化加重，血液流動緩慢，身體會向更加糟糕的局面發展。
或許正是這些食用後帶來的危害，導致人們牴觸食用豬油，因此在吃豬油的時候禁忌不能忽視，例如關於量，並不是說豬油吃得越多越好，控制好量真的很重要，不要多，每次食用維持在30g，吃得多自然不健康，事實上不僅僅是豬油，其它油脂也是如此，吃得越多危害越大。
上面介紹了在平時把豬油用來炒菜吃會有哪些好處，身體會獲得哪些明顯變化，希望你能吃點，與此同時，關於吃豬油的禁忌需要大家提前關注，科學合理吃豬油獲得健康，這些注意事項不能忽視，正確吃豬油獲得健康身體才是我們所追求、渴望的。