立秋了，秋季滋補的各種湯湯水可以燉起來了，銀耳雪梨蓮子羹相信很多人都吃過，非常合適秋季食用，有美容護膚，潤肺護肝，健腦益智等作用。不知道大家有沒有試過用料理機做這道甜品，料理機把燉好的羹湯又全部打成細膩順滑的汁，更有利於營養的吸收且方便食用。其實用料理機製作更方便快捷呢，只要把處理好的食材倒入料理機，即可坐等享受美味。我經常用料理機製作這類甜品，即便是匆忙的早上也可以品嘗到營養的甜品。
關於選材上，很多人說買的銀耳久燉不爛，建議選這種顏色黃黃的醜耳，個頭小點，但是口感好。那種個頭很多，顏色很白有銀耳反而沒有這種口感好。
現在的梨子都挺甜的，燉出來已經有淡淡的甜味，可以適當減少用糖的量。我用的是一種石蜂糖，顏色發黃，有很多孔洞據說燉燕窩，雪蛤等甜品很不錯。用冰糖也是一樣的。
主要原料：
銀耳一朵、梨子一個、蓮子、枸杞、石蜂糖。
做法：
1、原材料備用。
2、銀耳用清水泡發備用。
3、幹的蓮子放入清水中泡軟。
4、泡發好的銀耳去掉老根，摘成小朵，充分清洗乾淨。
5、梨子去皮，去核，然後切成小塊備用。
6、銀耳，梨塊，蓮子，枸杞和適合的水，倒入料理杯中。
7、選擇「花式濃湯」功能 。
8、料理機工作結束後，原料已經充分煮熟後打成細膩的汁，最後加入石蜂糖使其充分融化即可食用。
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