孩子愛吃魚?非油炸的健康的吃法再這裡!

2020-12-20 寶寶知道

最近孩子吵著要吃魚~清蒸、紅燒已經都吃膩了~非要吃炸的。

我靈光一現，最近不是剛入手了九陽的空氣炸鍋嗎？正好可以來做做炸的魚，而且還不需要一滴油哦~

對孩子來說，更加健康呢~

說到魚的選擇，最近覺得龍利魚挺適合給寶寶吃的。

龍利魚肉質鮮美，口感爽滑，而且含有豐富的不飽和脂肪酸和Ω-3脂肪酸，對增強記憶和保護視力都有益處哦~

食材：龍利魚500g

配料:鹽，黑胡椒，雞蛋一個，麵包糠，大蒜，芹菜葉，食用油5ml，玉米澱粉

製作步驟：

先把龍利魚解凍

解凍後撒上鹽，黑胡椒，醃製15分鐘

大蒜切碎，芹菜葉洗乾淨切碎，

把大蒜碎和芹菜葉子放在麵包糠裡，倒入5ml食用油，攪拌均勻

空氣炸鍋預熱180度，5分鐘

一個雞蛋打散

將醃製好的龍利魚先裹玉米澱粉，再裹雞蛋液，最後裹上麵包糠

然後把龍利魚放進預熱好180度的空氣炸鍋內，

炸8分鐘時開鍋翻面再炸7分鐘，一共炸15分鐘即可

炸好的龍利魚取出後切塊，搭配番茄醬或者沙拉醬食用都很美味

（本文來自：百度寶寶知道 小鮮肉來了呦）

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